Французский томатный тарт
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 752 ккал
Ингредиенты:
- Помидоры 3 шт.
- Дижонская горчица по вкусу
- Оливковое масло 2 столовые ложки
- Соль по вкусу
- Свежемолотый черный перец по вкусу
- Козий сыр 250 г
- Измельченный свежий тимьян 2 столовые ложки
- Мед 1,5 столовые ложки
- Пшеничная мука 210 г
- Сливочное масло 125 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Вода 3 столовые ложки
Специальное оборудование:
Термометр для духовки
Вегетарианство:
Детское меню
Как приготовить
-
В миске смешайте муку и 0,5 чайные ложки соли. Добавьте нарезанное маленькими кусочками масло и перемешайте руками, чтобы тесто стало похоже на сухари. В другой миске слегка взбейте яйцо и 2 столовые ложки холодной воды. Добавьте в тесто и вымесите (если тесто плохо соединяется, добавьте еще воды). Скатайте из теста шар, выложите на присыпанную мукой поверхность и тонко раскатайте. Выложите в круглую форму с невысокими краями и слегка прижмите, срежьте лишнее тесто с краев.
-
Разогрейте духовку до 220 градусов.
-
На тесто ровным слоем намажьте горчицу и оставьте на несколько минут. Затем выложите ровным слоем тонко нарезанные помидоры, сбрызните оливковым маслом. Посыпьте травами и выложите нарезанный ломтиками сыр. Опять посыпьте травами и сбрызните медом.
-
Запекайте тарт 30 минут до золотистого цвета теста и мягкости томатов. За несколько минут до окончания готовки, поставьте тарт под гриль, чтобы сыр подрумянился.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лимонный тарт. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
250 г муки (2 стак.); 100 г сахара (0.5 стак.); 1 ч.ложка разрыхлителя; 1 ч.ложка соли; 50 мл воды; 50...
мука - 250 г; сахарная пудра - 125 г; масло сливочное - 125 г; ваниль в стручках - 1 шт.; ежевика - 30...
кабачки - 2 шт.; сыр козий мягкий - 100 г; яйца куриные - 2 шт.; сливки 20% - 150 г; мята - 2 веточки;...
для основы; Какао 50 г; Мука миндальная 100 г; Мука пшеничная 150 г; Сахар 100 г; Яйца куриные 1 шт.;...
Ищите что-то еще?
черника - 200 г; йогурт греческий - 250 г; яйца куриные - 1 шт.; кукурузный крахмал - 1 ст.л.; сахар...
груши - 4 шт.; пшеничная мука - 300 г; масло сливочное - 5 ст.л.; экстракт ванили - ⅛ ч.л.; корица в...
сливочное масло - 75 г; сахарная пудра - 55 г; миндальная мука - 20 г; мука - 140 г; яйца куриные - 30...
печенье - 200 г; масло сливочное - 2 ст.л.; сметана - 500 г...
мука - 330 г; сахар - 2 ст.л.; соль морская - 1 щепотка; масло сливочное - 100 г; сыр буко - 2 шт.; сливки...
яблоки с кислинкой 6 шт.; тесто слоеное дрожжевое 200 г; сахарная пудра 40 г; глюкоза 10 г; вода 10 г;...
Комментарии
Ты просто кудесница.
А французский томатный тарт — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и французский томатный тарт очень похвалила.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Нежно и оригинально!
спасибо, antar1976!
Размещаю ссылочку на рецепт шоколадного тарта, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Какая вкусняшка!
Antar1976, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Antar1976!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Спасибо большое! Буду пробовать!
Приготовила французский томатный тарт на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Вы там знаете толк в еде :)
Тарт с картофелем и беконом тесто слоеное - 500 пластов; бекон - 300 г; картофель - 2 шт.; масло сливочное - 1 ст.л.; оливковое масло...
Тарт Татен с грушой сахар - 1 ст.л.; мука - 125 г; соль - 1 щепотка; яйцо - 1 шт.; масло сливочное - 80 г...