Мясной террин с баклажаном
Сегодня я с простым, но тем неменее вкусным террином. Утром положить на кусочек хлеба и с чашечкой кофе очень даже приятно и сытно! Возможно вам будет интересен рецепт мясной лазанья с бешамель и болонезе с баклажаном, напишите, что думаете.
Общее время: 25 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 88 ккал
Ингредиенты:
- фарш мясной - 800 г
- сыр адыгейский - 250 г
- баклажан - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- бекон сырокопченый - 300 г
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
Как приготовить
-
Лук и баклажан нарезаем на средние кусочки. Обжариваем на сливочном масле до румяности.
-
Фарш кладем в миску, туда же яйцо, трем сыр на крупной терке.
-
туда же обжаренные баклажаны, соль и специи, перемешиваем тщательно, слегка отбиваем.
-
Форму для запекания застилаем беконом.
-
Теперь фарш.
-
Накрываем фарш беконом. Накрываем фольгой. На противень наливаем горячую воду, ставим наш террин (вода должна покрывать 1/3 формы). Отправляем в разогретый до 180-200 г духовой шкаф на 1,5 часа. Минут за 10 снимите фольгу. Образовавшийся сок слейте и отправить в холодильник примерно на 4-5 часов.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить борщ с баклажаном. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Баклажаны 2 шт.; Сливки 10%-ные 800 мл; Помидоры 6 шт.; Чеснок 6 зубчиков; Фарш 700 г; Пшеничная мука...
вино белое сухое - 100 мл; телячьи эскалопы - 4 шт.; сыр адыгейский - по вкусу; помидоры - 2 шт.; лук-порей...
Баклажаны 400 г; Йогурт натуральный 250 мл; Кабачки 500 г; Лимоны ½ шт.; Лук красный 2 шт.; Лук порей...
Баклажаны 900 г; Лаймы ½ шт.; Перец сладкий красный (паприка) 2 шт.; Хлеб пшеничный 300 г; Оливковое...
Ищите что-то еще?
Вода 3 л; баклажан 0.5 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; перец болгарский 0.5 шт.; капуста белокочанная...
Основа; говяжий фарш 750 г; соль и перец по вкусу; моцарелла для пиццы 350 г; булочки для гамбургеров...
яйца куриные - 6 шт.; молоко - 3 ст.л.; мука - 2 ст.л.; соль - ⅕ ч.л.; перец черный молотый - 1 щепотка;...
греча ТМ «Националь» - 40 г; вода - 125 мл; баклажаны - 2 шт.; шпинат свежий - 200 г; сыр козий мягкий...
Свиные ребра 500 г; Капуста белокочанная 500 г; Картофель 4 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Баклажан 1 шт.;...
Телятина 600 г; Вода 50 мл для блюда + 1500 мл для варки; Масло сливочное 70 г; Перец черный молотый...
Комментарии
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Нашла на сайте замечательный рецепт овощного супа с грибами и баклажаном.
Какой замечательный рецепт мясного террина с баклажаном - яркий, красочный и аппетитный!
Мясной террин с баклажаном просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Так захотелось мясного террина с баклажаном, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо огромное за рецепт, lida96!
мясной террин с баклажаном просто супер.
Все мои подруги делают теперь мясной террин с баклажаном по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Новогодняя закуска Колокольчики Колбаса вареная или ветчина — 200 г; Сыр — 100 г; Морковь — 2-3 шт.; Чеснок — 2 Зубчика (по желанию);...
Закуска из устриц Толченые сухари 4 стак.; Яйцо куриное 4 шт.; Молоко 1 стак.; Сливки 1 стак.; Лимонный сок 2 ч.л.; Вустерширский...