Рецепт моркови по-корейски с приправой

Морковь по-корейски с приправой

Морковь по-корейски с приправой станет не только превосходной закуской, но и замечательным овощным блюдом, которое можно приготовить на собственной кухне.

Чтобы приготовить корейскую морковку вам нужно будет приобрести специальную терку, которая делает чудесную красивую соломку. А если у вас такая терка есть, то больше никакого дополнительного инвентаря вам не понадобится.

{note}Специальная корейская терка продается в любом кулинарном магазине и на дешевых распродажах, поэтому не упустите возможность приобрести такое чудо.{/note}{h3}Доступная закуска{/h3}

Готовую морковку по-корейски можно купить и на рынке, но по цене она будет на порядок дороже, чем приготовленная дома.

Купив сочную, крупную морковь, вы сможете ее натереть и замариновать. Морковка по цене стоит сущие копейки, останется запастись приправами и специями. Они также не опустошат ваш семейный бюджет. При желании можно воспользоваться вот этим рецептом морковки по-корейски, в котором заправку из специй готовят самостоятельно.

{note}Морковка по-корейски настолько доступное блюдо, что каждый удивится, как только приготовит его самостоятельно.{/note}

Я сама часто готовлю такую морковку, так как родные просят это делать почаще. А я не отказываю, ведь овощи должны присутствовать в рационе и как можно чаще.

Приготовив такую морковку дома, вы сможете сделать и множество других блюд. Часто в рецептах звучит, что нужно добавить корейскую морковку. А у вас уже она будет готова. Можно будет приготовить мясные рулетики с морковкой по-корейски. Возможно вам будет интересен рецепт моркови по-корейски для чайников, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Корейская

Время подготовки: 20 мин

Общее время: 6 ч

Рецепт на 6 порций

Калорий: 356 ккал

Ингредиенты:

  • Морковь 800 г
  • Сахар 2 ст.л.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Приправа для корейской морковки 2 ч.л.
  • Растительное масло 60 г
  • Уксус 9% 30 г
  • Смесь перцев 0,5 ч.л.

Повод приготовления:

Обед, Пост, Праздник, Ужин

Как приготовить

  1. Морковку натереть не на обычной терке, а на специальной, корейской. Получаются длинные волокна, которые и будут характеризовать блюдо в целом.

  2. морковь по-корейски с приправой

    Всыпать сахар к натертой морковке. Сахар придаст блюду сочности, так как морковка пустит сок. Но также сладковатый вкус морковки будет перекликаться с острыми вкусами и получится гармоничное блюдо.

  3. морковь по-корейски с приправой

    Добавить корейскую ароматную приправу, которая придаст морковке пикантность и немного остроты. Не забудьте и про смесь перцев. Зачастую в состав корейской приправы входят: кориандр, различные виды перцев и другие специи. Можно купить все по отдельности, но удобнее будет использовать готовую приправу из одного пакетика.

  4. морковь по-корейски с приправой

    На следующем этапе влить уксус к овощам. С уксусом морковка не только идеально замаринуется, но и будет храниться в холодильнике около недели. Получается продукт длительного хранения, поэтому маринуйте такую морковку впрок.

  5. морковь по-корейски с приправой

    Добавить растительное масло, налить сразу из бутылки. Греть и кипятить масло не нужно.

  6. морковь по-корейски с приправой

    Выдавить чеснок к морковке, чтобы сделать закуску более острой. Если пожелаете, то чеснока можно класть больше или меньше, в зависимости от ваших вкусовых пристрастий.

  7. морковь по-корейски с приправой

    Все хорошо перемешать, чтобы все специи распределились равномерно. Сложить в контейнер и отправить в холодильник на 5-6 часов, чтобы морковка замариновалась. Готовое блюдо перед подачей опять перемешать со дна, чтобы маринад покрыл всю морковь, и подать к столу. Угощайте всех вкусной морковкой, которую вы сами приготовили.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить морковь с баклажанами по-корейски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Моркови с баклажанами по-корейски
Морковь с баклажанами по-корейски

баклажаны 4 шт.; морковь 5 шт.; лук репчатый 1 шт.; чеснок 3 зуб; приправа для корейской моркови 1 ст.л.;...

Рецепт Маринованной моркови по-корейски
Маринованная морковь по-корейски

Морковь — 1 кг; Чеснок — 6 Зубчиков; Перец острый — 1 шт.; Приправа для корейской моркови — 1 ст.л.;...

Рецепт Моркови по-корейски для чайников
Морковь по-корейски для чайников

соль - 1 щепотка; приправа - по вкусу; лук репчатый - по вкусу; рисовый уксус - по вкусу...

Рецепт Моркови по-корейски с капустой
Морковь по-корейски с капустой

Капуста — 500 г; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 4-5 Зубчиков; Перец чили — 0,5 шт. (по желанию); Лук репчатый...

Ищите что-то еще?

Морковь по-корейски с чесноком
Морковь по-корейски с чесноком

Морковь 1 кг; Лук репчатый 1/2 головки; Чеснок 1 головка; Молотый красный перец 1/2 чайной ложки; Перец...

Морковь по-корейски за 15 минут
Как приготовить морковь по-корейски за 15 минут

1 кг моркови; 1,5 ч.л. соли; 1 ст.л. сахара; 1 ч.л. молотого кориандра; 1 ч.л. сладкой молотой паприки;...

Пикантная морковь по-корейски
Пикантная морковь по-корейски

Морковь - 500 г; Лук репчатый - 2 шт.; Паприка - 3 шт.; Уксус - 1 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Чеснок - 4 зубч;...

Морковь по-корейски на зиму
Готовим морковь по-корейски на зиму

Морковь 500 г; Уксус 9% 60 мл; Чеснок 5-7 зубчиков; Сахар 2 ст.л.; Соль по вкусу; Кориандр щепотка; Молотая...

Морковь по-корейски с луком
Морковь по-корейски с луком

морковь - 1 кг; чеснок - 4 шт.; кориандр - 1 ст.л.; перец чили - 1 кусок; перец черный - 1 ч.л.; соль...

Морковь не по-корейски
Рецепт моркови не по-корейски

1 кг моркови; пол-стак. растительного масла (100 мл); 3-5 ст.ложек обычного уксуса; 1 ч.ложка черного...

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
alla90
alla90

А я готовила морковь по-корейски с приправой уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Янка!!!

Пастухова Нюта
Пастухова Нюта

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

chechina_75
chechina_75

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

Звягинцева Лиза
Звягинцева Лиза

А я рискнула приготовить http://apetitclub.ru/zakuski/morkov-po-koreiski/marinovannaya-morkov-po-koreiski для гостей, было страшновато, но эксперимент удался)

oltompid
oltompid

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

strugova_71
strugova_71

Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!

urara
urara

Большое спасибо за рецепт.
В данный момент готовлю морковь по-корейски с приправой.

debekova_75
debekova_75

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Морковь не по-корейски Морковь не по-корейски

1 кг моркови; пол-стак. растительного масла (100 мл); 3-5 ст.ложек обычного уксуса; 1 ч.ложка черного...

Морковь по-корейски с капустой Морковь по-корейски с капустой

Капуста — 500 г; Морковь — 1 шт.; Чеснок — 4-5 Зубчиков; Перец чили — 0,5 шт. (по желанию); Лук репчатый...