Икра из баклажанов с луком
Нежная икра из запеченных баклажан, отличный вариант как на каждый день для быстрого перекуса, так и на праздничный стол. Возможно вам будет интересен рецепт икры из баклажанов с травами, напишите, что думаете.
Время подготовки: 5 мин
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 1608 ккал
Ингредиенты:
- 1 кг баклажан
- 1 луковица
- 3 ст.л. растительного масла
- соль, перец по вкусу
Как приготовить
-
Баклажаны вымыть и запечь в духовке 25 минут при температуре 180С, или пока не станут мягкими. Затем остудить, снять кожуру. Баклажаны перемолоть в комбайне или можно мелко порезать ножом.
-
Лук мелко порезать кубиками.
-
Добавить лук к баклажанам и перемешать.
-
Посолить, поперчить по вкусу, добавить растительное масло.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить баклажановую икру. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Баклажаны 2 шт.; Красный сладкий перец 2 шт.; Желтый сладкий перец 1 шт.; Сладкий красный лук 1/2 шт.;...
400 г баклажанов; 400 г болгарского перца; 400 г помидоров; 1 небольшая луковица; небольшой пучок зелени;...
Кабачки — 1 кг; Лук — 200 г; Паста томатная — 0,3 стак.; Соль — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Перец черный...
Баклажан 3 шт.; Чеснок 1 зуб; Оливковое масло 3 ст.л.; Соль 0,5 ч.л.; Черный молотый перец 0,5 ч.л.;...
Ищите что-то еще?
3 баклажана среднего размерза; 1 маленький лук, очень мелко нарезать; соль по вкусу; перец по вкусу...
Кабачки 6 кг; Лук репчатый 1 кг; Майонез 1/2 кг; Томатная паста 700 г; Сахар 200 г; Соль по вкусу; Красный...
1 кг рыжиков; 0,8 л чистой воды (для варки); 5 луковиц; 5 ст.л. соли (или по вкусу); 5 зубчиков чеснока;...
Свекла — 2 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Томатная паста — 3 ст.л.; Рассол — 0,7 стак. (из под консервированных...
грибы 2 кг; морковка 300 г; лук репчатый 1 кг; кетчуп или томатная паста 500 г; масло подсолнечное 300...
кабачок свежий 4 шт.; лук 2 шт.; морковь 3 шт.; перец сладкий 3 шт.; помидоры 3 шт.; чеснок 4 зуб; масло...
Комментарии
Сегодня приготовила икру из баклажанов с луком!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Tonya95, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Таким способом обязательно попробуем приготовить икру из баклажанов с луком! спасибо!
Этот рецепт чем-то похож на икру из запеченных баклажанов и перцев. Я правильно поняла?
Хороший рецептик! :)
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Икра кабачковая вкуснятина томатная паста - 500 г; майонез - 500 г; соль - 2 ст.л.; сахар - 6 ст.л....
Овощная икра Баклажаны 1 шт.; Кабачки 1 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Помидоры 4 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 3 зубчика;...