Рецепт икры кабачковой

Икра кабачковая

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 1 ч 20 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 1603 ккал

Ингредиенты:

  • Кабачки 6 кг
  • Лук репчатый 1 кг
  • Майонез 1/2 кг
  • Томатная паста 700 г
  • Сахар 200 г
  • Соль по вкусу
  • Красный перец хлопьями по вкусу

Как приготовить

  1. Кабачки, очищенные от кожуры (из старых и больших вынуть семена), натереть на крупной терке. Добавить репчатый лук, обжаренный на растительном масле, и майонез.

  2. Все хорошо перемешать и варить на слабом огне 2 часа.

  3. Добавить томатную пасту и сахар. Посолить и добавить хлопья красного перца по вкусу. Все хорошо перемешать и варить 30 минут.

  4. Разложить горячей по банкам, банки закатать, перевернуть и убрать под теплое.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить икру кабачковую обжаренную. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Рецепт Кабачковой икры без обжаривания
Кабачковая икра без обжаривания

Кабачок — 3 шт.; Морковь — 2 шт.; Болгарский перец — 3 шт.; Лук — 2 шт.; Чеснок — 4 Зубчика; Соль и перец...

Рецепт Кабачковой икры в мультиварке
Кабачковая икра в мультиварке

Болгарский перец (грунтовой) 100 г; Кабачки 600 г; Лук репчатый (100г) 2 шт.; Морковь 120 г; Помидоры...

Рецепт Кабачковой икры с майонезом
Кабачковая икра с майонезом

3,5 кг кабачков; 0,5 кг репчатого лука; 250 г майонеза высокой жирности (60-70%); 250 г томатной пасты;...

Рецепт Икры кабачковой вкуснятина
Икра кабачковая вкуснятина

томатная паста - 500 г; майонез - 500 г; соль - 2 ст.л.; сахар - 6 ст.л....

Ищите что-то еще?

Икра кабачковая обжаренная
Икра кабачковая обжаренная

Кабачок — 1 кг; Морковь — 2-3 шт.; Лук — 1-2 шт.; Помидоры — 2-3 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Черный молотый...

Икра заморская, кабачковая
Как приготовить икру заморскую, кабачковую

Кабачки 3 шт.; Морковь 2 шт.; Помидоры 3 шт.; Лук репчатый 3 шт.; Чеснок 2 зубчика; Растительное масло...

Кабачковая икра кусочками
Кабачковая икра кусочками

Кабачок 1,5 кг; Морковь 400 г; Растительное масло 50 мл; Петрушка 5 г; Укроп 5 г; Сахарный песок 3 г;...

Кабачковая икра без жарки
Готовим кабачковую икру без жарки

Кабачок — 2 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Томатная паста — 1 ст.л.; Репчатый лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.;...

Быстрая кабачковая икра
Быстрая кабачковая икра

2 кабачка (длиной примерно по 20 см); 1 крупная морковь; 1 небольшая луковица; 1 зубчик чеснока; 1 ст.л....

Кабачковая икра в банки
Рецепт кабачковой икры в банки

Помидоры — 500 г (или 250 г томатной пасты 25-33%); Кабачок — 3 кг; Чеснок — 50 г; Лук — 500 г; Перец...

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
ogespea
ogespea

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

Андреева Евгения
Андреева Евгения

Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!

arsict
arsict

Готовила икру кабачковую на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит икру кабачковую:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

tofrengit
tofrengit

Здравствуйте все! Только что я приготовила быструю кабачковую икру. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

todalfion
todalfion

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

oroungoro
oroungoro

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Карпушева Виктория
Карпушева Виктория

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

Гладкова Рита
Гладкова Рита

Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))

elsed
elsed

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

lyuda
lyuda

Очень понравился состав икры кабачковой, все отлично должно сочетаться!

Икра овощная Икра овощная

кабачок свежий 4 шт.; лук 2 шт.; морковь 3 шт.; перец сладкий 3 шт.; помидоры 3 шт.; чеснок 4 зуб; масло...

Икра из свеклы Икра из свеклы

Свекла — 2 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Томатная паста — 3 ст.л.; Рассол — 0,7 стак. (из под консервированных...