Рецепт чебуреков с сыром

Чебуреки с сыром

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 179 ккал

Ингредиенты:

  • Масло подсолнечное рафинированное 200 мл
  • Соль 1 ч.л.
  • Желток 1 шт.
  • Вода 3 стак.
  • Мука 3 стак.
  • Сыр 300 г

Как приготовить

  1. Желток залейте водой в стакане, заполнив объема. Добавьте соль и размешайте.

  2. Муку насыпьте в миску и тонкой струйкой вливайте смесь воды с желтком, постоянно размешивая.

  3. Добавьте растительное масло, замесите тесто. Оно не должно быть крутым или жидким. При необходимости добавьте немного воды или муки. Положите тесто на 30 мин в целлофановый пакет.

  4. Натрите сыр на крупной терке.

  5. Тесто разделите на шарики и тонко раскатайте. Должны получиться круглые лепешки диаметром примерно 15 см.

  6. На одну половину основы насыпьте сыр, отступив от края 1,5 см, накройте второй половиной. Придавите немного чебурек или прокатайте скалкой, чтобы выпустить из него воздух, края защипните.

  7. Жарьте на растительном масле с двух сторон. Чебурек готов, когда он подрумянился. На это достаточно 2-3 мин

  8. Кефир смешайте с солью и яйцом. Понемногу при перемешивании добавляйте муку, замесите тесто и оставьте его на 1 час, накрыв пленкой.

  9. Помидоры порежьте маленькими кубиками, чеснок и зелень мелко порубите, сыр натрите. Подготовленные ингредиенты посолите и перемешайте.

  10. Тесто разделите на шарики, раскатайте круглые лепешки. Каждую сложите пополам, предварительно положив на нее по 2 ст. л. начинки. Края защипните.

  11. Обжаривайте чебуреки до золотистого цвета с двух сторон.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить заварные чебуреки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Чебуреки с сыром выручат, если нужно разнообразить меню и удивить своих близких оригинальным блюдом. Попробуйте их приготовить по одному из предложенных рецептов.

Рецепт Чебуреков с картошкой и сыром
Чебуреки с картошкой и сыром

Кефир 300 мл; Сметана 2 столовые ложки; Пшеничная мука 800 г; Яйцо куриное 2 шт.; Картофель 1 кг; Сливочное...

Рецепт Чебуреков на минералке
Чебуреки на минералке

вода минеральная газированная - 300 мл; фарш мясной - 300 г; лук репчатый - ½ г; мука - 3 ½ стак.; соль...

Рецепт Чебуреков из кабачков
Чебуреки из кабачков

Кабачки — 500 г; Куриная грудка — 200 г; Яйцо — 1 шт.; Кефир — 100 мл; Мука пшеничная — 150 г; Лук репчатый...

Рецепт Чебуреков с говядиной
Чебуреки с говядиной

для теста; Вода 300 мл; Подсолнечное масло 80 мл; Мука пшеничная 4,5 стак.; Соль 1 ч.л.; для начинки;...

Ищите что-то еще?

Кабачковые чебуреки
Кабачковые чебуреки

кабачок свежий 150 г; яйцо куриное сырое 1 шт.; фарш ассорти 100 г; соль и перец по вкусу; сыр 50 г;...

Чебуреки на кефире
Как приготовить чебуреки на кефире

Для теста:; Кефир - 250 мл; Яйца - 1 шт.; Мука - 500 г; Соль - 0.5 ч.л.; Для начинки:; Фарш мясной -...

Домашние чебуреки
Домашние чебуреки

Мука — 750 г; Холодная вода — 250 мл; Соль — 1 ч.л.; Мясной фарш — 400 г (свинина или свинина+говядина);...

Заварные чебуреки
Готовим заварные чебуреки

Соль и перец 1 по вкусу; Яйца куриные 1 шт.; Вода 100 мл; Растительное масло 200 мл; Фарш 300 г; Мука...

Ленивые чебуреки
Ленивые чебуреки

Лаваш — 2 шт.; Фарш — По вкусу; Растительное масло — По вкусу (для жарки)...

Чебуреки сочные
Рецепт чебуреков сочных

Фарш мясной — 500 г; Мука — 400 г; Кефир — 250 мл; Растительное масло — 300 мл; Яйцо — 1 шт.; Репчатый...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
Звягинцева Лиза
Звягинцева Лиза

Очень интересный рецепт чебуреков с сыром, сегодня обязательно попробую приготовить.

kristina92
kristina92

Чудненький рецепт)))

olesya99
olesya99

Вкуснятина

alla90
alla90

Фотки очень аппетитные, как в в чебуреках на минералке.

lyusya85
lyusya85

Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))

lobachyova_72
lobachyova_72

Рецепт чебуреков с сыром суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

Танюша Исауленко
Танюша Исауленко

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

houngim1993
houngim1993

Какая у Вас Фантазия!!!

Тесто для чебуреков на кипятке Тесто для чебуреков на кипятке

Мука - 600 г; Вода - 300 мл; Сахар - 5 г; Соль - 5 г; Свиной жир - 20 г...

Постные чебуреки с капустой Постные чебуреки с капустой

мука - 500 г; вода - 500 мл; соль - 1 ст.л.; масло растительное - 4 ст.л.; капуста белокочанная - 400...