Чебуреки с картошкой и сыром
Общее время: 1 ч
Рецепт на 4 порции
Калорий: 1498 ккал
Ингредиенты:
- Кефир 300 мл
- Сметана 2 столовые ложки
- Пшеничная мука 800 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Картофель 1 кг
- Сливочное масло 1 кусок
- Укроп 1 пучок
- Твердый сыр 150 г
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
Как приготовить
-
Для начинки чищенный картофель отварить в небольшом количестве воды, слить воду, обсушить. Размять и в горячий всыпать натертый сыр (вкусно практически с любым) и мелко нарезанный укроп. Посолить, поперчить. Можно и масла добавить для полного счастья...
-
Замесить густое тесто (кефир, сметана, масло, яйца, соль, мука). Отрезать кусочки весом около 40-50 грамм, раскатать, положить начинку, тщательно защипать и пожарить на очень горячем подсолнечном масле с двух сторон, как обычные чебуреки.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чебуреки с тыквой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тесто для чебуреков в мультиварке:; 180 г муки; 120 мл чистой воды; 3 ст.л. сливочного масла; 1/4 ч.л....
кабачки - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; мука - 100 г; молоко - 100 г; масло растительное - 100 г; специи...
Для дрожжевого теста:; 1 бутылка (341 мл) пива; 1 пакетик (8 г) дрожжей; 3 ст.л. подсолнечного масла;...
Для теста; вода - 300 г; мука - 900 г; соль -10 г; фарш из свиной шеи - 350 г; фарш из говяжьего оковалка...
Ищите что-то еще?
Мука — 3 стак.; Вода — 3/4 стак.; Яйца — 1 шт. (нам понадобится только желток); Растительное масло —...
Кефир — 200 мл; Яйцо — 1 шт.; Соль — По вкусу; Мука — 3-4 стак.; Тыква — 500 г; Сыр твердый — 300 г;...
Пиво - 250 мл; Мука - 3 стак. (200 мл); Фарш мясной - 250 г; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 1 зубч; Подсолнечное...
Вода 2 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Растительное масло 2 столовые ложки; Сахар 1 ч.л.; Соль 1,5 ч.л.; Мясо...
Масло подсолнечное рафинированное 200 мл; Соль 1 ч.л.; Желток 1 шт.; Вода 3 стак.; Мука 3 стак.; Сыр...
Мука пшеничная 500 г; Растительное масло на свое усмотрение; Вода 250 мл для теста, 6 ст.л. для начинки;...
Комментарии
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Все понятно и наглядно в рецепте чебуреков с картошкой и сыром.
Готовить с Аня одно удовольствие!
Аня, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается чебуреки с картошкой и сыром!!!
Буду делать 3-й раз!
Чебуреки из кабачка кабачки - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; мука - 100 г; молоко - 100 г; масло растительное - 100 г; специи...
Чебуреки из слоеного теста 1 кг слоеного бездрожжевого теста; 0,5 кг свино-говяжьего фарша; 2 луковиц; 5 зубчиков чеснока; 50 г...