Рецепт постных чебуреков с капустой

Постные чебуреки с капустой

С этим рецептом я познакомилась на сайте Поваренок (автор tanya62, хотя там он называется плацинда, но плацинда совершенно другое блюдо, поэтому я переименовала в чебуреки) Один раз попробовала и просто влюбилась в этот рецепт вся моя семья. Очень часто стала делать. Тесто очень приятное в работе, нежное и мягкое. В жареном виде просто тает во рту и невозможно остановиться от этого искушения. Попробовав такие чебуреки один раз, вы снова будете возвращаться к ним. Возможно вам будет интересен рецепт чебуреков с сыром, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 1 ч

Рецепт на 1 порция

Калорий: 238 ккал

Ингредиенты:

  • мука - 500 г
  • вода - 500 мл
  • соль - 1 ст.л.
  • масло растительное - 4 ст.л.
  • капуста белокочанная - 400 г
  • орегано - 1 тушка

Как приготовить

  1. Приготовить начинку. Мелко нашинковать капусту, лук порезать кубиками. На растительном масле обжарить лук с капустой до готовности, предварительно посолив, поперчив и добавив орегано.

  2. В чашку просеять муку. В отдельную чашку влить воду, добавить 0,5 ч. л. соли, 2 ст. л. растительного масла и поставить на огонь, довести до кипения.

  3. постные чебуреки с капустой

    Кипящую жидкость влить в чашку с мукой и замесить тесто. Тесто будет горячим, но при замешивании остужается и становится теплым и нежным.

  4. постные чебуреки с капустой

    ...

  5. постные чебуреки с капустой

    ...

  6. постные чебуреки с капустой

    Тесто разделить на 10 частей.

  7. постные чебуреки с капустой

    Каждый кусочек раскатать в форме круга, обрезать тарелкой по кругу. Выложить 1 ст. л. начинки на половину лепешки, закрыть второй половиной, придавить и по кругу прижать вилкой, сделав рефленый край.

  8. постные чебуреки с капустой

    ...

  9. постные чебуреки с капустой

    Обжаривать в большом количестве растительного масла до золотистого цвета с двух сторон под закрытой крышкой.

  10. Очень вкусные как в горячем так и холодном виде. На следующий день тесто остается таким же мягким и нежным, а чебуреки вкусными.

  11. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашние чебуреки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Чебуреков в мультиварке
Чебуреки в мультиварке

Тесто для чебуреков в мультиварке:; 180 г муки; 120 мл чистой воды; 3 ст.л. сливочного масла; 1/4 ч.л....

Рецепт Кабачковых чебуреков
Кабачковые чебуреки

кабачок свежий 150 г; яйцо куриное сырое 1 шт.; фарш ассорти 100 г; соль и перец по вкусу; сыр 50 г;...

Рецепт Чебуреков из кабачка
Чебуреки из кабачка

кабачки - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; мука - 100 г; молоко - 100 г; масло растительное - 100 г; специи...

Рецепт Чебуреков с грибами
Чебуреки с грибами

Вода 500 мл; Пшеничная мука 700 г; Соль по вкусу; Растительное масло 1 стак.; Перец черный молотый по...

Ищите что-то еще?

Домашние чебуреки
Домашние чебуреки

Мука — 750 г; Холодная вода — 250 мл; Соль — 1 ч.л.; Мясной фарш — 400 г (свинина или свинина+говядина);...

Чебуреки на пиве
Как приготовить чебуреки на пиве

Пиво - 250 мл; Мука - 3 стак. (200 мл); Фарш мясной - 250 г; Лук репчатый - 1 шт.; Чеснок - 1 зубч; Подсолнечное...

Чебуреки с мясом
Чебуреки с мясом

Вода 2 стак.; Яйцо куриное 1 шт.; Растительное масло 2 столовые ложки; Сахар 1 ч.л.; Соль 1,5 ч.л.; Мясо...

Чебуреки с сыром
Готовим чебуреки с сыром

Масло подсолнечное рафинированное 200 мл; Соль 1 ч.л.; Желток 1 шт.; Вода 3 стак.; Мука 3 стак.; Сыр...

Мясные чебуреки
Мясные чебуреки

Мука пшеничная 500 г; Растительное масло на свое усмотрение; Вода 250 мл для теста, 6 ст.л. для начинки;...

Сочные чебуреки
Рецепт сочных чебуреков

Яйцо — 3 шт.; Растительное масло — 2 ст.л. (+ для жарки); Молоко — 150 мл; Водка — 1 ст.л.; Мука — 3...

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
zoya94
zoya94

Надежда, я только смотрела рецепт, но уже хочу постные чебуреки с капустой приготовить!

pertenean
pertenean

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Щурина Люда
Щурина Люда

Изумительно вкусно…

ingomes
ingomes

Рецепт кабачковых чебуреков немного другое, но тоже интересно.

lerad
lerad

Круто

lesya
lesya

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

Андрух Алиса
Андрух Алиса

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Лиля Ивлева
Лиля Ивлева

Надежда,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту постных чебуреков с капустой.
Получилась вкуснятина!

anastasiya
anastasiya

ДА!!! Надежда, огромное спасибо, за рецепт постных чебуреков с капустой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

mongimati
mongimati

Надежда, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Чебуреки с сыром Чебуреки с сыром

Масло подсолнечное рафинированное 200 мл; Соль 1 ч.л.; Желток 1 шт.; Вода 3 стак.; Мука 3 стак.; Сыр...

Домашние чебуреки Домашние чебуреки

Мука — 750 г; Холодная вода — 250 мл; Соль — 1 ч.л.; Мясной фарш — 400 г (свинина или свинина+говядина);...