Это варенье однозначно является одним из моих самых любимых. Каждый год его варю! Прекрасно хранится, сохраняя аромат и нежные сочные кусочки персиков. Очень хороший рецепт, попробуйте! Возможно вам будет интересен рецепт варенья из одуванчиков, напишите, что думаете.
Общее время: 600 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 223 ккал
Повод приготовления:
Для детей, На полдник
Приготовьте раствор из лимонной кислоты и воды. Персики тщательно моем и очищаем от кожи (опустите сперва в кипяток на минутку, а затем в холодную воду. кожица легко снимется). Нарезаем персики произвольно и опускаем в лимонный раствор.
Тем временем приготовим сироп. Для этого нужно в одной емкости смешать: 600г сахара, воды (1/6 от к-ва сахара), пряности. Поставить варится.
В кипящий сироп опускаем персики. Варим несколько минут и снимаем с огня. Оставляем на ночь.
С утра персики пустят сок, добавляем оставшийся сахар. Варим до готовности. Пряности следует удалить. Готовое варенье разливаем по стерилизованным баночкам.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить клубничное варенье. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Перед вами простой рецепт приготовления варенья из персиков без кожуры. Из указанных в рецепте ингредиентов получается 1,2 литра прекрасного и душистого варенья! Готовится все в несколько этапов: подготовленные персики вымачиваются в лимонном растворе, затем варятся в сиропе с пряностями до выделения сока. После этого варим повторно до готовности. Вот и все. Удачи!
Одуванчики 400 шт.; Сахар 500 г; Вода 1 л; Лимон 1 шт.; Лимонный сахар 50 г; Агар-агар 1 ст.л....
1 кг мандаринов; 0,4-0,5 кг сахара; 50 мл рома, виски, ликера или коньяка (но не вина); 10 г ванильного...
клубника - по вкусу; сахар - по вкусу; лимонный сок - по вкусу...
Персик — 3 кг; Сахар — 2,5 кг...
Яблоко 1 кг; Сахар...
Инжир — 1 кг; Пектин — 10 г; Апельсиновый ликер — 45 мл; Сахар-песок — 450 г; Лаймы — 2 шт....
1 кг ревеня; 1 кг сахара...
Тёрн — 2,5 кг; Сахар — 3 кг; Вода — 800 мл...
1 кг сахара; 300 г мяты; 200 мл чистой воды; 1 ч.л. лимонной кислоты...
сахар - 700 г; лимоны - ½ шт.; дыня - 1 кг...
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Забрала в закладки варенье из мяты с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
1 кг абрикосов; 600 г сахара; 400-500 мл чистой воды; 1,5 пачки "Желфикс" (растительный загуститель для...
Болгарский перец — 600 г; Острый перец — 5 шт.; Яблоки — 3 шт.; Сахар — 600 г; Душистый перец — 5 шт....