Персиковое варенье
Иногда я делаю варенье на зиму. Стараюсь находить довольно необычные рецепты. Специально для них покупаю фрукты, чтобы зимой радоваться чудесному вкусу. Покажу вам, как приготовить персиковое варенье. Возможно вам будет интересен рецепт клубничного варенья, напишите, что думаете.
Общее время: 2280 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 225 ккал
Ингредиенты:
- Персик — 3 кг
- Сахар — 2,5 кг
Как приготовить
-
Персики помойте, нарежьте дольками и уложите в кастрюлю. Засыпьте все сахаром и оставьте на 8 часов. Нужно, чтобы из персиков выделился сок.
-
Затем поставьте фрукты вариться. Их нужно довести до кипения 3 раза. И каждый раз давать прокипеть в течение 3-х минут.
-
Каждый раз после кипячения оставляйте остывать варенье в течение пяти часов, а потом варите заново. Благодаря соблюдению этих шагов варенье сможет приобрети необходимую консистенцию.
-
В четвертый раз прокипятите варенье в течение пяти минут и помешайте. Разлейте варенье по подготовленным заранее банкам и закупорьте крышками. Приятной дегустации!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить варенье из мяты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Такое варенье получается очень нежным и идеально подходит для чаепития. Лучше выбирайте более твердые плоды, тогда у вас получится варенье дольками, а не разваристое как каша. Так сохранится намного больше полезных витаминов. Также это варенье идеально использовать как начинку для выпечки.
Одуванчики 400 шт.; Сахар 500 г; Вода 1 л; Лимон 1 шт.; Лимонный сахар 50 г; Агар-агар 1 ст.л....
1 кг мандаринов; 0,4-0,5 кг сахара; 50 мл рома, виски, ликера или коньяка (но не вина); 10 г ванильного...
сахар - 1 кг...
клубника - по вкусу; сахар - по вкусу; лимонный сок - по вкусу...
Ищите что-то еще?
Яблоко 1 кг; Сахар...
Инжир — 1 кг; Пектин — 10 г; Апельсиновый ликер — 45 мл; Сахар-песок — 450 г; Лаймы — 2 шт....
1 кг ревеня; 1 кг сахара...
Тёрн — 2,5 кг; Сахар — 3 кг; Вода — 800 мл...
1 кг сахара; 300 г мяты; 200 мл чистой воды; 1 ч.л. лимонной кислоты...
сахар - 700 г; лимоны - ½ шт.; дыня - 1 кг...
Комментарии
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать персиковое варенье, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Кому посчастливилось отведать персиковое варенье — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Прикольно получилось класс!!!
Спасибо огромное за рецепт! персиковое варенье супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!
Это, реально, вкуснотища.
Девочки, увлеклась абрикосовым вареньем. Готовлю каждые выходные.
Кульно
Готовила персиковое варенье точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
