Рецепт горбуши слабосоленой праздничной

Горбуша слабосоленая праздничная

Очень вкусная рыба получается, не уступающая по своим качествам более благородным собратьям, типа семги или форели. Возможно вам будет интересен рецепт соленого сала с чесноком и перцем сухим способом, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 20 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 21 ккал

Ингредиенты:

  • горбуша свежемороженая 1 кг
  • вода 1 л
  • соль 7 ст.л.
  • мед 1.5 ст.л.
  • специи для рыбы по вкусу
  • масло растительное по вкусу

Повод приготовления:

Завтрак, Обед, Ужин, Семейный праздник

Как приготовить

  1. Рыбу совсем не размораживать. Так удобнее снимать шкуру и отделять филе.

  2. горбуша слабосоленая праздничная

    Отделив филе от костей, нарезать рыбу кусочками

  3. горбуша слабосоленая праздничная

    Сварить маринад: вода, соль, мед, специи (я добавила перец горошком, сушеный укроп). Остудить до комнатной температуры.

  4. горбуша слабосоленая праздничная

    Кусочки филе сложить в контейнер и залить маринадом. Поставить на 3 часа в холодильник.

  5. горбуша слабосоленая праздничная

    Спустя 3 часа слить маринад. Можно рыбу промыть.

  6. горбуша слабосоленая праздничная

    Сложить опять в контейнер, в котором рыба будет храниться и залить растительным маслом, чтобы оно покрывало рыбу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мойву пряного посола. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Соленого сала с чесноком и перцем сухим способом
Соленое сало с чесноком и перцем сухим способом

2 кг сырого сала; 10 ст. л соли; 3 ст. л черного перца; 1 ст. л острого перца; 2 головки чеснока....

Рецепт Малосольных огурцов с чесноком и перцем
Малосольные огурцы с чесноком и перцем

Огурцы - 700 г; Зира - 0.5 ч.л.; Сахар - 1 ч.л.; Соль - 1 ст.л.; Чеснок - 3 зубч; Укроп - 5 г; Перец...

Рецепт Сала через мясорубку с чесноком
Сало через мясорубку с чесноком

Сало свиное — 500 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Перец красный молотый — 0,5 ч.л.; Зелень свежая — 30 г; Перец...

Рецепт Хрустящих малосольных огурцов
Хрустящие малосольные огурцы

Вода 1 л; Огурцы 1 кг; Соль 2 столовые ложки; Чеснок 5 зубчиков; Свежая мята 1 стебель; Листья черной...

Ищите что-то еще?

Помидоры в собственном соку
Помидоры в собственном соку

черный перец горошком - 6 шт.; сельдерей черешки - 1 шт.; соль - 1 ст.л.; сливовидные помидоры - 1 кг;...

Соленые помидоры за 4 дня
Как приготовить соленые помидоры за 4 дня

помидоры розовые 3 кг; укроп свежий 1 пуч; петрушка свежая 1 пуч; зубок чеснока 6 шт.; лавровый лист...

Соленые помидоры зимой
Соленые помидоры зимой

сельдерей зелень - 1 шт.; чеснок - ½ головки; перец чили - ½ стручка; соль - по вкусу; помидоры - 2...

Мойва пряного посола
Готовим мойву пряного посола

Вода 1 л; Гвоздика 10 веточек; Перец горошком 5 шт....

Слабосоленая семга
Слабосоленая семга

Филе семги — 1 кг; Соль — 4 стак.; Перец черный молотый — 1 ст.л.; Лимон — 2 шт.; Кориандр — 1 ст.л.;...

Пряное сало
Рецепт пряного сала

сало свежее 1.5 кг; чеснок 2 шт.; лавровый лист 6 шт.; перец черный молотый 1 ст.л.; паприка красная...

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
ace2ace1982
ace2ace1982

Какой замечательный рецепт горбуши слабосоленой праздничной - яркий, красочный и аппетитный!

Шуляпина Мэри
Шуляпина Мэри

Огромное спасибо!

rita96
rita96

У меня вроде получилось!
спасибо!

Баева Евгения
Баева Евгения

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

redele2000
redele2000

Однозначно в закладки, как и рецепт хрустящих малосольных огурцов.

Анюта Трещёва
Анюта Трещёва

А я сделала горбушу слабосоленую праздничную, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

Валя Зубкова
Валя Зубкова

Искала рецепт горбуши слабосоленой праздничной и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!

sasha82
sasha82

Я делала горбушу слабосоленую праздничную по рецепту Шкода, мне понравилось.
Даже брату, который горбушу слабосоленую праздничную не любит,понравилось!

Соленые лимоны Соленые лимоны

соль - по вкусу; лимоны - 12 шт....

Малосольные огурцы Малосольные огурцы

Огурцы свежие — 1 кг; Вода — 1 л; Соль — 2 ст.л. (без горки); Чеснок — 1 Зубчик; Перец горький — 0,5...