Лечо с морковкой и перцем
Хочу предложить приготовить лечо с морковкой и перцем. Это очень легкое в исполнении блюдо можно подать охлажденным к ужину или закатать в баночки и хранить всю зиму до нужного момента. Приступим! Возможно вам будет интересен рецепт лечо из помидоров, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 35 ккал
Ингредиенты:
- Морковь — 100 г
- Перец болгарский — 8-9 шт.
- Помидор — 500 г
- Лук — 250 г
- Соль — 0,5 ст.л. (без горки)
- Сахар — 50 г
- Масло растительное — 60 мл
- Уксус столовый 9% — 25 мл
Вегетарианство:
Постные рецепты
Как приготовить
-
Подготовьте все овощи, тщательно вымойте их и очистите. Перца понадобится 8-9 шт. средней величины, как на фото. Если ваш перец больше или меньше, то количество варьируйте.
-
Вымытые помидоры перекрутите через мясорубку (или воспользуйтесь измельчителем). Полученный томатный сок с мякотью проварите 10 минут.
-
Очищенные овощи порежьте: лук и сладкий перец крупно, а вот морковь тонкими кружочками.
-
В горячий томат добавьте овощи, соль, сахар, перец черный по желанию, уксус и масло. Доведите смесь до кипения, варите на медленном огне под крышкой 20 минут.
-
Лечо с морковкой и перцем готово! Остудите его и подайте к столу, приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лечо с морковкой и луком на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Чтобы лечо получилось сочным и вкусным, берите толстостенные перчики. Особенно вкусно получаетсяблюдо с болгарским перцем или ратундой. Этот рецепт идеально подходит для консервирования. Для этого горячее лечо разлейте по стерильным баночкам, накройте стерильными крышками и закатайте!
Таркинский перец - 200 г; Болгарский перец - 800 г; Помидоры - 1.5 кг; Гвоздика - 3 г; Душистый перец...
#Помидоры - 3 кг; Лук - 1 кг; Болгарский перец - 1 кг; Для маринада:; Подсолнечное масло - 300 мл; Уксус...
Помидоры — 2 кг; Перец болгарский — 1.5 кг; Лук — 500 г; Морковь — 500 г; Масло растительное — 1 стак.;...
Помидоры — 2 кг; Перец болгарский — 1.5 кг; Лук — 600 г; Морковь — 600 г; Соль — 3 ст.л.; Сахар — 1 стак.;...
Ищите что-то еще?
перец сладкий - 3; соль - 100 щепоток; сахар - 330 г; уксус - 150 г; перец душистый - 1 ст.л....
Кабачок 1 шт.; Красный болгарский перец 4 шт.; Помидоры 6 шт.; Зеленая чечевица высушенная 0,6 стак.;...
перец болгарский - 2 кг; помидоры - 2 ½ кг; лук репчатый - ½ кг; морковь - 3 шт.; растительное масло...
перец сладкий - 3; лук белый - 1 кг; сок томатный - 1 л; масло растительное - 1 шт.; соль - 1 ст.л....
Болгарский перец — 3,5 кг; Помидорный сок — 3 л; Сахар — 1,5 стак.; Соль — 3 ст.л.; Подсолнечное масло...
Помидоры - 4 кг; Болгарский перец - 3 кг; Морковь - 1 кг; Лук репчатый - 1 кг; Растительное масло - 0.5...
Комментарии
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать лечо с морковкой и перцем.
Раньше думала, что лечо с морковкой и перцем, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Спасибо за рецепт лечо с морковкой и перцем.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Светлана, умничка!
Какой аппетитный рецептик лечо с морковкой и перцем сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Добавила в закладки лечо с морковкой и луком apetitclub.ru/zagotovki/lecho/lecho-s-morkovkoi-i-lukom, чтобы потом не искать.
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Светлана, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Лечо Перец болгарский — 2 кг; Помидор — 3 кг; Сахар — 3/4 стак. (200мл); Соль — 2 ст.л. (без верха); Чеснок...
Лечо на зиму Помидор 3 кг; Сахар 1,5 стак.; Подсолнечное масло 1 стак.; Черный перец (горошком) 8 шт.; Соль 2 ст.л.;...