Рецепт лечо глобус

Лечо глобус

Помните эти вкусные венгерские баночки из детства! Возможно вам будет интересен рецепт лечо с кабачками, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 5 ч

Рецепт на 30 порций

Калорий: 84 ккал

Ингредиенты:

  • Помидоры - 4 кг
  • Болгарский перец - 3 кг
  • Морковь - 1 кг
  • Лук репчатый - 1 кг
  • Растительное масло - 0.5 л
  • Сахар - 2 стак. (200 мл)
  • Уксус - 100 мл
  • Соль - 3 ст.л.

Как приготовить

  1. 1) Помидоры обдать кипятком и очистить от кожуры, потом перекрутить на мясорубке.

  2. Варить на слабом огне после закипания 1 час.

  3. 2) Пока варятся помидоры, нарезать лук полукольцами и морковь тонкой соломкой. Лук и морковь пассировать в течении 10 минут.

  4. 3) Перец очистить от семян и плодоножек, нарезать.

  5. 4) Лук и морковь добавить в варящиеся помидоры, вскипятить, убавить огонь.

  6. 5) Добавить нарезанный болгарский перец, сахар, соль, уксус.

  7. 6) еще раз вскипятить и убавить огонь. проварить на самом слабом огне под крышкой 15 минут.

  8. 7) разложить в простерилизованные банки и закатать. Банки перевернуть, укутать полотенцем или одеялом, держать банки укутанными горлышком вниз до полного остывания.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить лечо сентябрьское. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Лечо сентябрьского
Лечо сентябрьское

помидоры 3 кг; Болгарский перец 3 кг; Лук 1 кг; перец горошек по вкусу; соль 2 ст.л.; сахар 1 стак.;...

Рецепт Лечо из помидоров
Лечо из помидоров

перец сладкий - 3; соль - 100 щепоток; сахар - 330 г; уксус - 150 г; перец душистый - 1 ст.л....

Рецепт Лечо по-венгерски
Лечо по-венгерски

Перец сладкий грунтовой — 2,5 кг; Растительное масло — 100 мл; Сахар-песок — 100 г; Перец чили молотый...

Рецепт Лечо по-мадьярски
Лечо по-мадьярски

помидоры свежие 3 шт.; перец болгарский желтый 1 шт.; перец болгарский красный 1 шт.; лук репчатый 1...

Ищите что-то еще?

Лечо из кабачков
Лечо из кабачков

лук репчатый - 10 шт.; помидоры - 10 шт.; соль - 1 ст.л.; масло подсолнечное - 1 стак.; томатная паста...

Лечо с кабачками
Как приготовить лечо с кабачками

Вода 250 мл; Кабачки 1 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Морковь 1 шт.; Томатная паста 100 г; Помидоры 3 шт.;...

Лечо без уксуса
Лечо без уксуса

3 кг помидоров; 2 кг болгарского сладкого перца; 150-200 г сахара (по вкусу); 4 зубчика чеснока; 2 ст.л....

Закатка лечо
Готовим закатку лечо

Помидор — 1 кг; Перец болгарский — 20 шт.; Лук — 750 г; Зелень — 1 Пучок; Масло рафинированное — 125...

Зеленое лечо
Зеленое лечо

Перец болгарский 1 кг; Лук репчатый 1 кг; Помидоры 1 кг; Масло растительное рафинированное 4 ст.л.; Чеснок...

Лечо с тофу
Рецепт лечо с тофу

3 луковицы; 3 сладких перца; 1 пачка (400г) твердого тофу; 1 банка (400г) помидоров в собственном соку;...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Махинов Яна
Махинов Яна

Сегодня приготовила лечо глобус…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))

diana
diana

Девочки, лечо глобус объедение.
Супер рецепт!
lika86, большое спасибо!!!

narantede
narantede

Спасибо тебе, lika86, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

ceneecai
ceneecai

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт лечо глобус.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

niterore1971
niterore1971

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

ungat2005
ungat2005

Может попробуешь как нибудь закатки лечо?

Тома Лямина
Тома Лямина

Давно хочу попробовать сделать лечо глобус))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.

matolinets_70
matolinets_70

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

Лечо с тофу Лечо с тофу

3 луковицы; 3 сладких перца; 1 пачка (400г) твердого тофу; 1 банка (400г) помидоров в собственном соку;...

Лечо из кабачков и баклажанов Лечо из кабачков и баклажанов

Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 1 зуб; Колбаса 200 г; Морковь 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Баклажан 1 шт.;...