Аджика острая с яблоками
Первое, что приходит на ум, когда речь заходит о соусе к мясу - это аджика! Грех не уметь приготовить ее, поэтому всем советую взять на заметку рецепт приготовления аджики острой с яблоками! Возможно вам будет интересен рецепт аджики острой без варки, напишите, что думаете.
Общее время: 180 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 316 ккал
Ингредиенты:
- Помидоры — 2,5 кг
- Морковка — 1 кг
- Яблоки — 1 кг
- Перец сладкий — 1,5 кг
- Хрен — 200 г
- Чеснок — 200 г
- Острый перец чили — 200 г
- Сахар — 0,5 стак.
- Уксус — 100 г
- Соль — 1 ч.л.
Как приготовить
-
Подготовьте ингредиенты: яблоки порежьте дольками, перец очистите от семечек, промойте помидоры. Также промойте все другие овощи. Морковку, например, тоже почистите от кожуры.
-
Затем измельчите с помощью мясорубки (или блендера) перец сладкий, помидоры, яблоки и морковку. Все перемешайте в большой кастрюле и варите на среднем огне около часа.
-
Пока варятся овощи, подготовьте хрен и острый перец.
-
Измельчите их.
-
Добавьте хрен и острый перец к овощам, которые уже час проварились. Перемешайте и еще проварите 10 минут. Далее добавьте в кастрюлю сахар, соль и уксус. Доведите снова до кипения. Можете тем временем прокипятить банки. Я банки просто мою с содой и протираю насухо.
-
Разложите готовую аджику острую с яблоками по банкам, закатайте. Хранить можете в кладовке или потом в холодильнике (после остывания). Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику из кабачков на зиму с яблоками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Аджика (как сладкая, так и острая) прекрасно подходит к мясу, овощам и не только. Это абсолютно универсальная закуска (если хотите - соус). Чтобы приготовить аджику острую с яблоками, советую взять кисло-сладкие яблоки, свежий хрен, сочные помидоры и любой столовый уксус (яблочный или виноградный, 9 %) .
Помидоры - 5 кг; Болгарский перец - 20 шт.; Чеснок - 300 г; Яблоки - 300 г; Растительное масло - 200...
Кабачки - 2 кг; Морковь - 80 г; Болгарский перец - 0.5 кг; Помидоры - 0.5 кг; Яблоки - 0.6 кг; Перец...
Сладкий перец 1 кг; Лук репчатый 1 кг; Морковь 1 кг; Антоновские яблоки 1 кг; Помидоры 4 кг; Чеснок 400...
Помидоры — 2,5 кг; Морковь — 1 кг; Яблоки — 1 кг; Перец болгарский — 1 кг; Чеснок — 200 г; Перец острый...
Ищите что-то еще?
Помидоры - 3 кг; Болгарский перец - 3 кг; Яблоки - 1.5 кг; Перец острый стручковый - 4 шт.; Чеснок -...
Помидоры — 1 кг; Болгарский перец — 1 кг; Хрен — 1 шт.; Уксус — 200 мл; Чеснок — 10 Зубчиков; Черный...
Перец жгучий красный — 350 г; Перец болгарский красный — 150 г; Кинза — 1 Пучок; Петрушка — 1 Пучок;...
Перец горький — 500 г; Чеснок — 300 г; Помидор — 900 г; Перец болгарский — 900 г; Зелень (укроп) — 1...
Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Красный стручковый перец 200 г; Чеснок 1 головка; Сушеный базилик 2...
500 г спелых помидор; 2 красных сладких перца; 5 стручков острого перца; 10 зубчиков чеснока; 1,5 ст.л....
Комментарии
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Мы тоже недавно первый раз делали аджику острую с яблоками. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Вот это да! Какой красивый рецептик аджики острой с яблоками! А вкусный и простой!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще аджику острую с яблоками я не очччччень, но аджику острую с яблоками — на пятёрку)))
Надо будет сделать аджику грузинскую острую. Должно получиться классно.
Спасибо за рецепт!
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь аджику острую с яблоками периодически готовим!!!)
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Спасибо Ключко…)
аджику острую с яблоками только начала готовить:)
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Куриные крылышки с аджикой и чесноком Куриные крылья 1 кг; Чеснок 3 зубчика; Майонез 200 г; Аджика по вкусу; Перец черный молотый по вкусу...
Аджика из болгарского и острого перцев перец болгарский 2 кг; перец горький 1 кг; чеснок молодой 300 г; уксусная кислота 2 ч.л.; соль 3 ст.л.;...