Аджика из помидоров и перца с чесноком
Очень ароматная острая аджика. Прекрасно хранится в прохладном месте. Для приготовления понадобится блендер или мясорубка. Приступим. Возможно вам будет интересен рецепт аджики из помидоров и лука на зиму, напишите, что думаете.
Общее время: 90 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 956 ккал
Ингредиенты:
- Перец горький (чили) — 400 г
- Чеснок — 300 г
- Болгарский перец — 1 кг
- Помидор — 1 кг
- Соль — 2 ст.л.
- Сахар — 3 ст.л.
- Хмели-сунели — 0,5 ч.л.
- Укроп — 1 ст.л.
- Уксус 9% — 50 мл
- Подсолнечное масло рафинированное — 100 мл
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Повод приготовления:
На праздничный стол
Как приготовить
-
Подготовим овощи для аджики. Все тщательно вымойте. Очистите чеснок, у перца сладкого удалите семена.
-
Порежьте перец кусочками.
-
У горького перца отрежьте хвостики.
-
Помидоры порежьте.
-
Перекрутите в мясорубке или в блендере все овощи.
-
Варите при слабом кипении 30 минут.
-
Добавьте все специи, включая зелень, и варите еще 20 минут.
-
Аджика готова.
-
Разлейте по стерильным баночкам и закатайте.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику с чесноком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Измельчите все ингредиенты для аджики. Варите положенное время. Разложите по баночкам стерильным, накройте стерильными крышками, закатайте специальным ключом. Переверните все баночки, оставьте остывать. После уберите в прохладное место для хранения.
Помидоры - 5 кг; Болгарский перец - 20 шт.; Чеснок - 300 г; Яблоки - 300 г; Растительное масло - 200...
Помидоры зеленые — 1,5 кг; Корень хрена — 150 г; Чеснок — 130 г; Перец жгучий — 2 шт.; Соль — 50 г; Сахар...
Сливы — 1 кг (можно заменить помидорами); Перец болгарский — 1.5 кг; Чеснок — 2 шт. (2 головки); Перец...
Помидоры — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Яблоко — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок...
Ищите что-то еще?
1 кг зеленых помидоров; 300 г зеленых яблок; 300 г болгарского перца (зеленого цвета); 150-170 мл растительного...
Острый жгучий перец — 2 шт.; Болгарский перец — 4 шт.; Помидоры — 1 кг (или 2 л сока); Специи, чеснок...
Болгарский красный перец — 1,5 кг; Помидоры — 1 кг; Чеснок — 3 шт. (головки); Масло растительное — 100...
Болгарский перец — 1 кг; Помидоры сливка — 0,5 кг; Хрен — 100 г; Уксус — 200 мл; Сахар — 2 ст.л.; Соль...
Болгарский перец - 300 г; Перец острый стручковый - 40 г; Яблоки - 200 г; Помидоры - 400 г; Морковь -...
Перец чили — 4 шт.; Помидоры — 5 кг; Чеснок — 300 г; Сахар — 50 г; Соль — 25 г; Растительное масло —...
Комментарии
Спасибо!
Очень замечательный рецепт аджики из помидоров и перца с чесноком.
Брависсимо!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Woutis, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
аджика из помидоров и перца с чесноком просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!
А на приготовление аджики из помидоров и перца с чесноком меня вдохновил рецепт аджики из красного перца. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Очень очень вкусно!
Делала аджику из помидоров и перца с чесноком накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Спасибо, будем тренироваться:)
Готовится элементарно)
Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что аджика из помидоров и перца с чесноком превзойдет все ожидания.
Аджика из слив Слива 500 г; Перец желтый сладкий 3 шт.; Перец чили по вкусу; Чеснок 5-7 зубчиков; Пажитник молотый 1...
Аджика из помидоров на зиму с варкой Помидоры — 2 кг; Перец горький (чили) — 200 г; Чеснок — 200 г; Перец болгарский — 900 г; Зелень — 15...