Аджика из помидоров и лука на зиму
Самая вкусная заготовка на зимний период это, конечно же, ароматная и пикантная аджика. Изобилие сочных овощных ингредиентов и яркий вкус вот основные составляющие популярности данного блюда! Возможно вам будет интересен рецепт аджики украинской на зиму, напишите, что думаете.
Общее время: 300 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 49 ккал
Ингредиенты:
- Помидоры — 300 г
- Лук репчатый — 100 г
- Морковь — 100 г
- Яблоко — 100 г
- Перец болгарский — 100 г
- Чеснок — 1 шт.
- Перец горький — 2 шт.
- Соль — 1 ст.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Уксус — 1 ст.л.
- Масло растительное — 40 мл
Как приготовить
-
Промываем все овощи. Морковь и яблоки очищаем, натираем на средней терке.
-
Перец болгарский очищаем от семян, нарезаем полосочками. Лук режем полукольцами. Томаты нарезаем кусочками.
-
В казане разогреваем растительное масло. Обжариваем морковь, перец, лук и яблоки. Примерно 20 минут, помешивая.
-
Добавляем томаты, перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой 3-4 часа.
-
Добавляем в казан зубчики чеснока и острый перец, очищенный от семян. Тушим еще 1 час. Когда овощи превратятся в пюре, добавьте соль, сахар и уксус. Перемешайте.
-
Разложите горячую аджику по стерилизованным баночкам. Закройте их крышками, остудите. Храните в прохладном месте. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику из зеленых помидоров. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Перед вами простой рецепт, который расскажет, как приготовить аджику из помидоров и лука на зиму. Ароматную закуску можно подать к мясу, овощам, а также всевозмлжным гарнирам. Я уже не говорю о том, чтобы просто намазывать аджику на хлебушек:) Удачного приготовления!
Перец горький (чили) — 400 г; Чеснок — 300 г; Болгарский перец — 1 кг; Помидор — 1 кг; Соль — 2 ст.л.;...
Помидоры — 2 кг; Перец горький (чили) — 200 г; Чеснок — 200 г; Перец болгарский — 900 г; Зелень — 15...
Помидоры зеленые — 1,5 кг; Корень хрена — 150 г; Чеснок — 130 г; Перец жгучий — 2 шт.; Соль — 50 г; Сахар...
1 кг зеленых помидоров; 300 г зеленых яблок; 300 г болгарского перца (зеленого цвета); 150-170 мл растительного...
Ищите что-то еще?
Помидоры — 5 кг; Перец сладкий — 1 кг; Репчатый лук — 1 кг; Чеснок — 400 г; Перец острый — 5 шт.; Морковь...
Чеснок — 15 Зубчиков; Перец острый — 600 г; Перец болгарский — 400 г; Приправы — По вкусу...
Свекла — 600 г; Чеснок — 100 г; Морковь — 300 г; Перец болгарский — 300 г; Перец чили — 2 шт.; Лавровый...
Помидоры — 2 кг; Перец сладкий — 1 кг; Чеснок — 300 г; Перец жгучий — 200 г; Хрен (корень) свежий — 400...
Перец болгарский — 1 кг; Перец жгучий — 250 г; Помидор — 1,5 кг; Чеснок — 200 г; Сахар — 2-3 ст.л.; Соль...
5 кг помидоров; 1 кг моркови; 1 кг красного болгарского перца; 1 стак. подсолнечного масла; 0.5 стак....
Комментарии
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с аджикой из помидоров и лука на зиму!
Оксамитная, спасибо за рецепт аджики из помидоров и лука на зиму!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Оксамитная, спасибо.
Вчера попробовала аджику из помидоров и лука на зиму сделать.
Все получилось.
Отличный рецепт аджики с хреном на зиму, просто, быстро и вкусно.
Сижу сейчас, доедаю аджику из помидоров и лука на зиму.
Очень вкусно, мне понравилось.
Приготовила аджику из помидоров и лука на зиму!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Аджика из болгарского и острого перцев перец болгарский 2 кг; перец горький 1 кг; чеснок молодой 300 г; уксусная кислота 2 ч.л.; соль 3 ст.л.;...
Бухарское — таджикское калеве мука - 250 г; яйца куриные - 3 шт.; водка - 2 ст.л.; мед - 300 г; сахар - 100 г; масло растительное -...