Аджика из зеленых помидоров на зиму
Перелистывая страницы старой кулинарной книги, наткнулся на любопытный рецепт приготовления "зеленой аджики" (или аджики из зеленых помидоров). Закуска получается очень пикантной и острой! Возможно вам будет интересен рецепт аджики из зеленых помидоров, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 797 ккал
Ингредиенты:
- Помидоры зеленые — 1,5 кг
- Корень хрена — 150 г
- Чеснок — 130 г
- Перец жгучий — 2 шт.
- Соль — 50 г
- Сахар — 30 г
- Укроп — По вкусу
Как приготовить
-
Тщательно промываем помидоры, нарезаем их четвертинками. Корень хрена и чеснок очищаем и мелко нарезаем. Жгучий перец режем колечками, укроп промываем. Все овощи измельчаем до однородности при помощи мясорубки или блендера.
-
Добавляем соль и сахар, тщательно все перемешиваем.
-
Стеклянные баночки и крышки стерилизуем в духовке 10 минут, температура 100 градусов.
-
Аджику раскладываем по банкам и закрываем крышками. Храним в прохладном месте или в холодильнике.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить аджику из помидоров и лука на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Очень простой рецепт приготовления аджики из зеленых помидоров на зиму. Варить ничего не нужно, все овощи перекручиваются в мясорубке и смешиваются с сахаром и солью. Затем аджика раскладывается по стерилизованным банкам и хранится в холодильнике. Уже через неделю вы сможете оценить вкус приготовленной закуски. Удачи!
Перец горький (чили) — 400 г; Чеснок — 300 г; Болгарский перец — 1 кг; Помидор — 1 кг; Соль — 2 ст.л.;...
Помидоры — 2 кг; Перец горький (чили) — 200 г; Чеснок — 200 г; Перец болгарский — 900 г; Зелень — 15...
Помидоры — 300 г; Лук репчатый — 100 г; Морковь — 100 г; Яблоко — 100 г; Перец болгарский — 100 г; Чеснок...
1 кг зеленых помидоров; 300 г зеленых яблок; 300 г болгарского перца (зеленого цвета); 150-170 мл растительного...
Ищите что-то еще?
Помидоры зеленые 400 г; Лук репчатый 1 шт.; Перец чили 1 шт.; Сахар 50 г; Яблоки 1 шт.; Уксус 25 мл;...
Помидоры — 5 кг; Перец сладкий — 1 кг; Репчатый лук — 1 кг; Чеснок — 400 г; Перец острый — 5 шт.; Морковь...
Чеснок — 15 Зубчиков; Перец острый — 600 г; Перец болгарский — 400 г; Приправы — По вкусу...
Свекла — 600 г; Чеснок — 100 г; Морковь — 300 г; Перец болгарский — 300 г; Перец чили — 2 шт.; Лавровый...
Перец болгарский — 1 кг; Перец жгучий — 250 г; Помидор — 1,5 кг; Чеснок — 200 г; Сахар — 2-3 ст.л.; Соль...
5 кг помидоров; 1 кг моркови; 1 кг красного болгарского перца; 1 стак. подсолнечного масла; 0.5 стак....
Комментарии
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное raya95 за прекрасный рецепт!
Аджика из зеленых помидоров на зиму вкуснее чем http://apetitclub.ru/zagotovki/adzhika/adzhika-iz-zelenykh-pomidor?
Я студентка, времени у меня мало, но в выходные я всегда себя балую чем нибудь вкусненьким.
Я вообще обожаю готовить.Много раз ела аджику из зеленых помидоров на зиму, но никогда сама не делала.
Решила попробовать-отлично, спасибо за рецепт и за столь подробное описание!!!
Raya95, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…
Попробовали сегодня аджику из зеленых помидоров на зиму, просто класс!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Куриные голени с аджикой в слоеном тесте Куриные ножки - 3 шт.; Слоёное тесто - 150 г; Аджика - 45 г; Растительное масло - 90 мл...
Аджика из сливы Томаты 500 г; Слива 150 г; Перец сладкий 100 г; Чеснок 3 зубчика; Перец острый 0 стручков; Соль 50 г;...