Сливочный крем для эклеров
Вы готовили дома эклеры? Если нет, я рекомендую вам попробовать! Само тесто готовится легко, а я вам расскажу, как приготовить сливочный крем для эклеров, нежный и вкусный! Попробуйте, вам понравится! Возможно вам будет интересен рецепт сливочного соуса, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 403 ккал
Ингредиенты:
- Сахар — 200 г
- Масло сливочное — 200 г
- Сливки 22% — 200 г
- Яйцо — 1 шт.
- Сахар ванильный — 1 ч.л.
- Украшения — 1 По вкусу
Повод приготовления:
На праздничный стол, Фуршет
Как приготовить
-
1. Сначала выпекаем основу. Мой рецепт: 100 грамм сливочного масла, 5 яиц и стакан муки. Выкладываем полученное тесто на противень ложкой, выпекаем 15 минут до золотистого цвета.
-
2. А теперь крем! Для этого нам надо подогреть сливки, и растворить в них сахар. Яйцо взбиваем до однородности и понемногу вводим в смесь, также добавим ванильный сахар и взбитое миксером до густой белой массы масло.
-
3. Когда эклеры остынут, разрезаем каждый вдоль, смажем кремом и накроем второй половинкой.
-
4. Осталось только украсить топингами и глазурью на ваше усмотрение. Готово!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сливочный суп с курицей. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Такой сливочный крем для эклеров в домашних условиях готовить легко и приятно. С ним вы поймете, что делать домашнюю выпечку на самом деле легко и быстро! И эти эклеры ничуть не уступают магазинным, или тем, которые подают в кафе.
Лук 1 шт.; Сливочное масло 50 г; Шампиньоны 200 г; Картофель 2 шт.; Сливки 20%-ные 100 мл; Соль по вкусу;...
сливки 250 мл; сахар коричневый 3 ст.л.; кофе растворимый 1 ст.л.; виски 400 мл...
Творог — 500 г; Сливочное масло — 240 г; Сахар — 150 г; Мука — 60 г; Вода — 150 мл; Шоколадная глазурь...
Мука пшеничная высшего сорта 150 г; Масло сливочное 100 г; Яйцо куриное 4 шт.; Сахар 1 ст.л.; Соль 1...
Ищите что-то еще?
Молоко — 1 1/3 стак.; Яйца — 2 шт.; Сахар — 1 стак.; Мука — 2 ст.л.; Масло — 50 г; Ванильный сахар —...
морковь - 1; чеснок - 3 стак.; мука - 1 ст.л.; соевый соус - 2 ч.л.; молоко - 1 стак.; сыр плавленый...
Куриные окорочка - 2 шт.; Картошка - 1 шт.; Морковь - 40 г; Лук репчатый - 30 г; Сливки - 1 стак. (200...
3 стак. ягод (малина, черника, ежевика); 1,5 стак. сливок жирностью 22%; 1 стак. сахара; 1 ч.л. ванильного...
Молоко 1 л; Сливки 100 г; Виски 300 г; Сахар 0 стак.; Ваниль 1 стручок; Соль морская пищевая 1 щепотка;...
сливки - 33 мл; лимоны - ¼ шт.; оливковое масло - 50 мл; базилик - ½ ч.л.; соль морская - по вкусу; перец...
Комментарии
Как вкусно! Приходится считать калории...
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Pursact, большое спасибо!
Посмотрите также на суп. Может заинтересует.
Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.
ОО, мой любимы рецептик сливочного крема для эклеров
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать сливочный крем для эклеров по этому рецепту.
Профитроли с шоколадным кремом яйцо - 3 шт.; соль - 1 щепотка; молоко - 80 шт.; глазурь - по вкусу...
Закусочные профитроли со сливочно-лососевым крем-муссом масло сливочное - 25 г; молоко - 250 мл; мука - 100 г; творог 9% - 100 г; лосось слабосоленный - 70 г;...