Время подготовки: 20 мин
Общее время: 60 мин
Рецепт на 8 порций
Калорий: 273 ккал
Смешайте кефир с содой, а через 10 мин добавьте соль, сахар, яйца и масло. Перемешайте продукты, всыпьте небольшими порциями просеянную муку.
Замесите тесто.
Нашинкуйте капусту и натрите морковь. Обжарьте овощи на растительном масле, добавьте по вкусу соль.
Разделите тесто на 15 кусочков, раскатайте каждый до толщины 7-10 мм. Положите на лепешки по 2 ст. л. начинки, слепите круглые пирожки.
Обжарьте заготовки на сковороде до румяной корочки.
Отварите куриное филе и нарежьте его кубиками.
Измельчите грибы и лук, обжарьте их до готовности. Остудите продукты, смешайте их с мясом и тертым сыром.
Соедините майонез и кетчуп. Добавьте полученный соус в начинку.
Кефир налейте в глубокую миску, смешайте его с содой. Через 15 мин добавьте сахар, соль, растительное масло и яйца. Взбейте продукты венчиком, постепенно всыпьте муку.
Замесите тесто и разделите его на 3 части. Раскатайте пласты толщиной 7-8 мм, вырежьте из них круги диаметром 10 м.
На половину заготовок выложите начинку. Сверху положите оставшиеся круги из теста, защипните края.
Жарьте пирожки на среднем огне по 3-4 мин с каждой стороны.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пирожки со щавелем на кефире. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пирожки на кефире на сковороде можно подать к столу с бульоном, чаем или томатным соусом. Предлагаем вам 2 простых рецепта приготовления любимого лакомства.
молоко - 250 мл; вода - 250 мл; дрожжи свежие - 20 г; яйца куриные - 2 шт.; соль - 1 ч.л.; мука - 1 кг;...
Для теста:; Яйца - 2 шт.; Мука - 800 г; Сахар - 2 ст.л.; Растительное масло - 6 ст.л.; Сухие дрожжи -...
Яблоки - 400 г; Груши - 400 г; Мука - 3.5 стак. (200 мл); Сливочное масло - 200 г; Куриные яйца - 2 шт.;...
Мука — 0,5 кг; Кефир — 2 стак.; Масло растительное — 5 ст.л. (2-3 для теста, 2 для жарки); Сода — 1 ч.л.;...
Молоко — 1 стак.; Сухие дрожжи — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 0.5 ч.л.; Растительное масло...
Кефир — 1 стак.; Мука — 3 стак.; Растительное масло — 0,5 л (1/2 стак. для теста); Сахар — 2/3 ч.л.;...
Тесто:; Соль - 5 г; Пшеничная мука - 450 г; Яйца - 1 шт.; Кефир - 260 мл; Растительное масло - 40 мл;...
кочан капусты; мука; соль перец; приправы; несколько яиц; сода; растительное масло...
Мука пшеничная — 250 г; Масло сливочное — 1 ст.л.; Дрожжи — 7 г; Вода — 150 г; Сахар — 1 ст.л.; Соль...
сметана - 1 стак.; маргарин - 200 г; соль - 1 щепотка...
Первый раз сделала сама пирожки на кефире на сковороде.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Светлана, спасибо огромное за рецепт пирожков на кефире на сковороде!
делаю уже 5-й раз!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить пирожки с картошкой на кефире.
Спасибо огромное за рецепт, Светлана!
пирожки на кефире на сковороде просто супер.
Все мои подруги делают теперь пирожки на кефире на сковороде по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Бесподобный рецепт пирожков на кефире на сковороде!!!
Все получилось, спасибо, Светлана!!!
Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Просто божественный вкус!
Спасибочки
как раз собралась делать пирожки на кефире на сковороде
Твердый сыр 100 г; Картофель 6 шт.; Сливочное масло 50 г; Лук 1 шт.; Укроп 0,5 пуч; Простокваша 200 мл;...
Растительное масло 100 мл; Вода 100 мл; Пшеничная мука 2 стак.; Соль на кончике ножа; Белокочанная капуста...