Творожный кекс
Общее время: 1 ч 15 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 387 ккал
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 150 г
- Жирный творог 130 г
- Сливочное масло 75 г
- Сахар 160 г
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сахарная пудра 2 столовые ложки
Специальное оборудование:
Барабанное сито, Силиконовые формы для выпечки
Как приготовить
-
Взбиваем мягкое масло с сахаром минут 5-6, до состояния пышной крошки. Добавляем творог (если он особо зернистый, то лучше всего его протереть через сито), и взбиваем до однородной массы.
-
Разом вбиваем туда оба яйца, еще раз взбиваем и порциями просеиваем муку. Теперь не скупимся на время и тщательно вымешиваем тесто оно должно получится плотным и собираться вокруг венчиков.
-
Форму застилаем пекарской бумагой, смазанной сливочным маслом и присыпанную мукой, в нее выкладываем будущий кекс и отправляем в разогретую до 170 градусов духовку где-то на час.
-
Готовность проверяем лучинкой/спичкой/спагетиной, она должна выходить из центра сухой. Достаем, наполовину остужаем и посыпаем сахарной пудрой. Хорош как и в остывшем, так и в теплом виде, а особенно хорош с чаем и холодным пасмурным утром.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить творожный кекс с цукатами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
100 г размягченного маргарина; 2/3 стак. молока; 2 яйца; 2 1/2 стак. обычной муки; 1 стак. сахара; 2...
Творог — 200 г; Цукаты — 100 г; Сливочное масло — 1 ст.л.; Сметана — 1 ст.л.; Шоколад молочный — 100...
мука - 600 г; разрыхлитель - 3 ч.л.; сахар - 250 г; творог - 250 банок; масло сливочное - 250 г; яйцо...
масло сливочное размягченное 180 г; сахар тростниковый светлый 175 г; яйца 3 шт.; апельсин 1 шт.; апельсиновый...
Ищите что-то еще?
яйца куриные - 4 шт.; сахар - 120 г; пекарский порошок - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; розмарин - 1 веточка;...
Брусника — 1 стак.; Сахар — 1,5 стак.; Яйца — 2 шт.; Мука — 300 г; Сливочное масло — 100 г; Имбирь, корица,...
мука - 160 г; яйца куриные - 2 шт.; сахар - 100 г; сливочное масло - 25 г; сметана 15% - 200 г; кукурузный...
яйца 3 шт.; сахар 150 г; мёд 2 ст.л.; пряности по вкусу; кофе растворимый 2 ч.л.; какао-порошок 2 ст.л.;...
мука - 170 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; яйцо - 5 шт.; сахар - 220 г; масло растительное...
Мука пшеничная 300 г; Сахар 150 г; Сливочное масло 150 г; Яйца куриные 3 шт.; Разрыхлитель 1 ст.л.; Вода...
Комментарии
Попробую это блюдо. Спасибо!
Это не творожный кекс!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Очень красиво у тебя получилось. Я пока пробую готовить кекс с вишней.
Спасибо за рецепт творожного кекса, он мне пригодился.
Кутузова!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Капкейки с безе Сливочное масло 150 г; Сахар 150 г; Яичный желток 4 шт.; Пшеничная мука 150 г; Сок лайма 2 шт.; Разрыхлитель...
Кексы-валентинки с лимонным курдом яйца куриные - 2 шт.; пшеничная мука - 80 г; сахарный песок - 100 г; маскарпоне - 100 г; сливки 33-35%...