Арахисовый кекс
Возможно, у меня что-то не так с обонянием, но в выпечке с орехами я ощущаю только яркий запах арахиса. Все остальные орехи, в основном, дают только вкус. Но запах арахиса не все любят. Так моя мама не любила его ни в выпечке, ни в конфетах, но в чистом виде. Поэтому вы можете заменить арахис на любые другие орехи. И варенье можно брать любое. Меня угостили вареным (а не просто протертым с сахаром) смородиновым вареньем, вот я и решила использовать его из-за целых ягодок, которые во время выпечки опустились на дно. Возможно вам будет интересен рецепт кекса три молока, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 6 порций
Калорий: 253 ккал
Ингредиенты:
- мука - 160 г
- яйца куриные - 2 шт.
- сахар - 100 г
- сливочное масло - 25 г
- сметана 15% - 200 г
- кукурузный крахмал - 2 ст.л.
- разрыхлитель - 1 ч.л.
- черносмородиновое варенье - 1 ст.л.
- арахис - 50 г
Как приготовить
-
Арахис подсушить на сухой сковороде, чтобы кожица легко отшелушивалась, и измельчить.
-
Мягкое масло растереть с сахаром, затем добавить по одному куриные яйца и взбить миксером. Добавить сметану и орехи, перемешать.
-
Соединить сухие составляющие рецепта: муку, разрыхлитель и крахмал.
-
Просеять к жидкой смеси и перемешать. Выложить в форму. Силиконовую форму смазывать не надо, а металлическую лучше выстлать пекарской бумагой. Поверх теста выложить варенье и сделать разводы деревянной шпажкой. (Забыла сфотографировать этот шаг).
-
Выпекать 35-40 минут (готовность проверять деревянной шпажкой) при температуре 180 С.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить творожный кекс с цукатами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Творог — 200 г; Цукаты — 100 г; Сливочное масло — 1 ст.л.; Сметана — 1 ст.л.; Шоколад молочный — 100...
Шоколад черный 50 г; Какао 50 г; Мука пшеничная высшего сорта 50 г; Масло сливочное 120 г; Яйцо куриное...
мука - 600 г; разрыхлитель - 3 ч.л.; сахар - 250 г; творог - 250 банок; масло сливочное - 250 г; яйцо...
масло сливочное размягченное 180 г; сахар тростниковый светлый 175 г; яйца 3 шт.; апельсин 1 шт.; апельсиновый...
Ищите что-то еще?
яйца куриные - 4 шт.; сахар - 120 г; пекарский порошок - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; розмарин - 1 веточка;...
Брусника — 1 стак.; Сахар — 1,5 стак.; Яйца — 2 шт.; Мука — 300 г; Сливочное масло — 100 г; Имбирь, корица,...
яйца 3 шт.; сахар 150 г; мёд 2 ст.л.; пряности по вкусу; кофе растворимый 2 ч.л.; какао-порошок 2 ст.л.;...
мука - 170 г; разрыхлитель - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; яйцо - 5 шт.; сахар - 220 г; масло растительное...
Пшеничная мука 150 г; Жирный творог 130 г; Сливочное масло 75 г; Сахар 160 г; Яйцо куриное 2 шт.; Сахарная...
Мука пшеничная 300 г; Сахар 150 г; Сливочное масло 150 г; Яйца куриные 3 шт.; Разрыхлитель 1 ст.л.; Вода...
Комментарии
По совету коллеги приготовила этот арахисовый кекс.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Сегодня приготовила впервые кекс с вишней. Низкий поклон автору рецепта.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить арахисовый кекс!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю арахисовый кекс!!!
Еще раз спасибо!!!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Кексы в формочках силиконовых Сливочное масло — 130 г (или маргарин сливочный); Сахар — 150 г; Кефир — 200 мл; Яйцо — 1 шт.; Творог...
Медовый кекс с орехами в мультиварке Пшеничная мука 1 стак.; Цельнозерновая мука 1/2 стак.; Яйцо куриное 2 шт.; Разрыхлитель 1 ч.л.; Сода...