Рецепт ухи по-фински со сливками с лососем

Уха по-фински со сливками с лососем

Lohikeitto уха по-фински со сливками или суп с лососем и сливками. Ароматный сытный и вкусный рыбный суп. Нравится детям и полезен для их рациона. Сливки удачно дополняют благородный вкус лосося. Возможно вам будет интересен рецепт ухи из форели по-фински, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Финская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 68 ккал

Ингредиенты:

  • Лосось (филе) — 200 г (+ по наличию: хвост, голова, кости)
  • Картофель — 4 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 шт.
  • Лист лавровый — 1-2 шт.
  • Перец черный — 5 шт. (горошек)
  • Масло оливковое — 1-2 ст.л.
  • Сливки 10% — 200 мл
  • Вода — 2 л
  • Укроп — 1 Пучок
  • Лимон — 1 шт. (для подачи)

Повод приготовления:

На обед, На ужин, На скорую руку

Как приготовить

  1. Подготовьте необходимые продукты. Овощи помойте, очистите.

  2. уха по-фински со сливками с лососем

    При наличии хвоста и головы рыбы залейте их холодной водой, добавьте лавровый лист, черный перец и отварите бульон. Процедите. Закиньте в кипящий бульон картофель, нарезанный некрупными кубиками. Варите в течение 20 минут.

  3. уха по-фински со сливками с лососем

    Морковь натрите на крупной терке, лук измельчите. Пассеруйте овощи на разогретом масле до золотистого оттенка, добавьте в бульон.

  4. уха по-фински со сливками с лососем

    С филе снимите кожу, нарежьте его некрупными кусочками. Добавьте в суп и проварите в течение 5 минут.

  5. уха по-фински со сливками с лососем

    Влейте сливки, посолите по вкусу, снимите с огня.

  6. уха по-фински со сливками с лососем

    Подавайте уху по-фински горячей с рубленым укропом и ломтиком лимона. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить уху по-фински сливочное озеро. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Уха по-фински готовится легко и быстро. Ее можно приготовить только из одного рыбного филе на основе овощного бульона, но при наличии хвоста и головы уха получится вкуснее и наваристее. Филе лосося не стоит переваривать, иначе оно станет невкусным и жестким. Поэтому его кладут в суп за 5 минут до готовности. Тонкости того, как приготовить уху по-фински со сливками, смотрите ниже. Приятных вам хлопот на кухне!

Рецепт Ухи по-фински Сливочное озеро
Уха по-фински Сливочное озеро

Филе лосося 600 г; Сливки 20%-ные 1 л; Помидоры 200 г; Картофель 400 г; Лук-порей 200 г; Морковь 200...

Рецепт Фриттаты с лососем и шпинатом
Фриттата с лососем и шпинатом

лосось - 400 г; шпинат - 100 г; сыр - 120 г; яйцо - 4 шт.; сливки - 50 мл; соль - 1 щепотка; масло растительное...

Рецепт Тарта с лососем и картофелем
Тарт с лососем и картофелем

сливочное масло - 125 кг; картофель молодой - 200 г; лосось свежий - 300 г; яичные желтки - 1 шт.; лосось...

Рецепт Ухи по-фински со сливками
Уха по-фински со сливками

семга копченая - 700 г; картофель - 2 шт.; сливки 33-35% - 200 мл; бекон - 50 г; лук репчатый - 2 шт.;...

Ищите что-то еще?

Уха из форели по-фински
Уха из форели по-фински

Сливочное масло — 2 ч.л.; Порей — 2 шт.; Картофель — 1.5 кг; Форель — 0.5 кг (филе); Лавровый лист —...

Молочные щи по-фински
Как приготовить молочные щи по-фински

Белокочанная капуста 200 г; Морковь 2 шт.; Картофель 3 шт.; Молоко 1 л; Сливочное масло 1 столовая ложка;...

Овощной суп с лососем
Овощной суп с лососем

Филе лосося 400 г; Цукини 1 шт.; Картофель 1-2 шт.; Морковь 1 шт....

Сэндвич с лососем
Готовим сэндвич с лососем

1 небольшой стебель лука-порея (только белая часть); 200 г филе лосося или семги; 1 ст.л. каперсов; цедра...

Омлет с лососем
Омлет с лососем

½ луковицы; 50 г копченого лосося; сливочное масло; соль, перец по вкусу; 3 яйца; 1/2 стак. молока; 50...

Уха по-фински
Рецепт ухи по-фински

Окунь морской 1 шт.; Семга горячего копчения 300 г; Сливки 33% 200 мл; Лук порей 1 стебель; Картофель...

Комментарии

4.7 / 5
Рейтинг рецепта
sorastu
sorastu

Делала уху по-фински со сливками с лососем один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

esont
esont

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

Синцева Ириша
Синцева Ириша

Садилова!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила уху по-фински со сливками с лососем, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
Садилова спасибо вам огромное!

katarina87
katarina87

Все понятно и наглядно в рецепте ухи по-фински со сливками с лососем.
Готовить с Садилова одно удовольствие!

Леся Пинекер
Леся Пинекер

Можно еще добавить молочные щи по-фински. Интересный рецепт.

engime
engime

Я делала уху по-фински со сливками с лососем к приезду родственников.Все съели!!!

Лиля Сидорова
Лиля Сидорова

Спасибо!
Все здорово получилось!

Алиса Ставицкая
Алиса Ставицкая

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом ухой по-фински со сливками с лососем!
Спасибо Садилова за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

butorina_98
butorina_98

Хороший рецептик! :)

Юля Петина
Юля Петина

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Уха деревенская Уха деревенская

Вода — 2 л; Карась — 350 г; Лавровый лист — 2 шт.; Перец горошком — 5 шт.; Водка — 50 мл; Картофель —...

Уха домашняя Уха домашняя

целая рыба — 1 шт. (очищенная (окунь, форель, бас, лосось и т.д.)); перец горошком — 5 шт.; сухой лавровый...