Молочно-рыбный суп
Общее время: 20 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 249 ккал
Ингредиенты:
- Филе судака 600 г
- Молоко 2 стак.
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Сливочное масло 2 столовые ложки
- Красный сладкий перец 2 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Растительное масло 1 столовая ложка
- Рубленая петрушка 3 столовые ложки
- Морская соль по вкусу
Специальное оборудование:
Нож картофельный
Как приготовить
-
Картофель промойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками. Перец очистите от сердцевины и семян, промойте и нарежьте кубиками. Лук очистите, мелко порубите и обжаривайте на масле до золотистого цвета.
-
Филе судака варите в 4 стаканах кипящей воды в течение 5 минут. Выньте и нарежьте.
-
Добавьте в процеженный бульон подготовленные овощи, влейте подогретое молоко, разведенную небольшим количеством воды муку, все размешайте и доведите до кипения. Варите на слабом огне в течение 20 минут, затем положите в суп рыбу. Посолите, варите еще 2-3 минуты.
-
Перед подачей заправьте сливочным маслом и посыпьте зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рыбный суп уха из кеты. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Яйца куриные 2 шт.; Мускатный орех измельченный 1 щепотка...
Молоко - 225 г; Лимонная кислота - 2 ч.л.; Клубника - по вкусу...
Лосось - 1 кг; Картошка - 4 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Перец горошком - по вкусу; Лавровый лист...
Кета - 1 кг; Картошка - 350 г; Лук - 300 г; Морковь - 100 г; Кукурузная крупа - 75 г; Растительное масло...
Ищите что-то еще?
Филе рыбы — 350 г; Грибы — 300 г; Вода — 1 л; Морская капуста — 50 г; Луковицы — 2 шт.; Картошка — 1...
Масло сливочное — 2 ст.л.; Мука — 2 ст.л.; Сыр тертый — 5-6 ст.л.; Молоко — 1 стак.; Соль — По вкусу;...
рыба белая 600 г; морковь 1 шт.; лук репчатый 2 шт.; картофель 4 шт.; перец белый 10 шт.; лавровый лист...
Судак 500 г; Соленые огурцы 2 шт.; Перловая крупа 100 г; Морковь 1 шт.; Лук-порей 100 г; Корень петрушки...
картофель - 2 шт.; огурцы соленые - 2 шт.; лук репчатый - 1 головка; лосось - по вкусу; вода - 2 л; томатная...
рыба - 1 кг; лук-порей - 1 шт.; чеснок - 1 стак.; петрушка - 2 веточки; тимьян сушеный - 1 ч.л.; лавровый...
Комментарии
Я делала молочно-рыбный суп.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Спасибо! Люблю молочно-рыбный суп!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Может быть кому и пригодиться тоже холодный рыбный суп.
Молочный суп с миндалем 2 л молока; 3 яичных желтка; 5 ч.л. муки; 3 столовых ложки сахара; 100 г миндаля; 1 г ванилина...
Молочный суп с картофелем и сельдью Молоко - 250 мл; Вода - 150 мл; Картошка - 200 г; Лук репчатый - 25 г; Селедка - 100 г; Сметана - 15...