Рецепт рассольника рыбного

Рассольник рыбный

Можно приготовить рассольник в оригинальном варианте, заменив соленые огурцы на соленые помидоры Возможно вам будет интересен рецепт рыбного рассольника с перловкой, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Русская

Общее время: 60 мин

Рецепт на 4 порции

Калорий: 299 ккал

Ингредиенты:

  • Судак 500 г
  • Соленые огурцы 2 шт.
  • Перловая крупа 100 г
  • Морковь 1 шт.
  • Лук-порей 100 г
  • Корень петрушки 50 г
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Вода 2 1/2 л

Как приготовить

  1. Подготовленную рыбу выложить в кастрюлю, залить 2 л воды и варить 30 минут. Бульон процедить, мясо рыбы отделить от костей. Белую часть порея, морковь и корень петрушки очистить и вымыть. Лук нарезать кольцами, морковь - соломкой, петрушку измельчить.

  2. Овощи обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом в течение 5 минут до золотистого цвета. Добавить натертые на крупной терке огурцы, тушить 4-5 минут.

  3. Перловую крупу залить 0,5 л кипящей воды. Варить 15 минут, затем отвар слить. Отваренную крупу выложить в кастрюлю с кипящим рыбным бульоном, добавить овощи и варить 15 минут. Добавить MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ и кусочки рыбы, готовить еще 3-4 минуты.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рассольник из говядины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Рассольника рыбного классического
Рассольник рыбный классический

Рыба для бульона — По вкусу; Луковица — 1-2 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Картофель — 4-5 шт.; Огурец маринованный...

Рецепт Рыбного рассольника с перловкой
Рыбный рассольник с перловкой

Вода 1,5 л; Картофель 2 шт.; Перловая крупа 2 столовые ложки; Морковь 1 шт.; Корень петрушки 1 шт.; Соленые...

Рецепт Рассольника ленинградского
Рассольник ленинградский

Баранина 400 г; Крупа перловая 1/2 стак.; Картофель 2-3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Огурцы...

Рецепт Рассольника из говядины
Рассольник из говядины

Говядина — 400 г; Огурец солёный — 2 шт.; Картофель — 2 шт.; Репчатый лук — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Лавровый...

Ищите что-то еще?

Рассольник Московский
Рассольник Московский

Говядина — 300 г; Картошка — 3-4 шт.; Лук — 1-2 шт.; Морковь — 1 шт.; Перловка — 50 г; Соль, перец —...

Рассольник в горшочке
Как приготовить рассольник в горшочке

#3 л мясного бульона; 3-4 крупные картофелины; 1-2 луковицы; 1-2 моркови; 2-3 ст.л. риса; 2-4 соленых...

Рассольник из свинины
Рассольник из свинины

Свиные ребрышки — 300 г; Перловая крупа — 100 г; Лук — 2 г; Растительное масло — 75 мл; Соль — По вкусу;...

Вкусный рассольник
Готовим вкусный рассольник

3 средних картофелины; 3 соленых огурца; 1 луковица; 1 морковь; 50-70 г щавеля; 1-2 ст.л. томатной пасты;...

Постный рассольник
Постный рассольник

150 г отборной перловой крупы; 3 средних соленых огурца; 1 стак. огуречного рассола; 2 большие луковицы;...

Рыбный рассольник
Рецепт рыбного рассольника

картофель - 2 шт.; огурцы соленые - 2 шт.; лук репчатый - 1 головка; лосось - по вкусу; вода - 2 л; томатная...

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
shakhanina_70
shakhanina_70

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

hedand1976
hedand1976

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

inga92
inga92

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

eraterore1970
eraterore1970

Попробую приготовить рассольник рыбный.

anulya
anulya

Вот еще интересный вариант рецепта постного рассольника.

pimise1992
pimise1992

Готовила рассольник рыбный первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

Мирослава Крижановская
Мирослава Крижановская

Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!

atomush1982
atomush1982

Всё круто, всё вкусно, спасибо Чиликина за твои рецепты.))))

Рассольник ленинградский Рассольник ленинградский

Баранина 400 г; Крупа перловая 1/2 стак.; Картофель 2-3 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Огурцы...

Рассольник с перловкой без мяса Рассольник с перловкой без мяса

Перловка — 100 г; Морковь — 150 г; Соленые огурцы — 200 г; Лук — 1 шт.; Соль — По вкусу; Растительное...