Сборная уха из сома и ерша-носаря
Сайт ЕД знает, что я люблю рыбачить. С этой рыбалки я вернулась с небольшими сомиками (1 на 1.300 кг и 2 на 300 г). Поймала также несколько ершей. И посему решила побаловать семью сборной ушицей. Муж очень любит уху, посему принимал активное участие в ее приготовлении. Возможно вам будет интересен рецепт солянки сборной, напишите, что думаете.
Общее время: 40 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 153 ккал
Ингредиенты:
- рыба - 1 ½ кг
- картофель - 4 шт.
- лук репчатый - 2 шт.
- морковь мелкая - 1 шт.
- лист лавровый - 3 шт.
- водка - 2 ст.л.
- соль - ½ ст.л.
- черный перец молотый - 2 щепотки
- мята - 1 веточка
- петрушка - 3 веточки
- укроп - 1 г
- лимоны - 1 шт.
Как приготовить
-
Рыбу (1 кг сома, 0,5 кг ерша) почистить и хорошо помыть. Сбрызнуть соком лимона, через 20 минут еще раз хорошо промыть (убиваем запах тины).
-
Ставим на огонь кастрюлю с водой, добавляем нарезанный картофель, морковь и лук. Солим.
-
Картофель сварился минут за 15, добавляем подготовленную рыбу.
-
Рыбки у нас не мало.
-
Пока рыба варится, снимаем пенку, следим за приготовлением. Через 15 минут рыба готова. Приятный аппетитный аромат придаст зелень, черный молотый перец.
-
В конце варки положить лавровый лист. Отставить кастрюлю с огня и влить пару ложек водки, уха будет более душистой.
-
Вот и готова уха. Наиболее вкусным считается блюдо свежеприготовленное горячее, но уха и на второй день хороша. Пробуем!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сборную грибную солянку. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Картошка - 3 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Копченая колбаса - 400 г; Зелёный горошек -...
Куриный бульон 2 л; Лук 2 головки; Соленые огурцы 200 г; Томатная паста 3 столовые ложки; Сахар 1 ч.л.;...
Куриные грудки - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Соленые огурцы - 3 шт.; Колбаса и колбасные изделия - 500...
Вода 2 л; Грибы 150 г; Морковь 1 шт.; Красная фасоль сушеная 70 г; Картофель 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.;...
Ищите что-то еще?
огурцы соленые - по вкусу...
говядина - 200 г; сосиска - 4 шт.; балык - 50 г; лук репчатый - 1 шт.; пюре - 3 ст.л.; зелень - по вкусу;...
Говядина - 700 г; Мясные косточки - 300 г; Сосиски - 4 шт.; Сердце говяжье - 200 г; Морковь - 150 г;...
Голова сома — 1-2 шт.; Картофель — 4 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Пучок петрушки — 1 шт....
1-1,3 кг говядины или свинины (например лопатка или грудинка); 2 крупные луковицы; 300-400 г копченых...
вода 3 л; мясо говядина 600 г; мясо курицы 400 г; лисички 200 г; лук репчатый 1 шт.; картофель 4 шт.;...
Комментарии
Спасибо за рецепт сборной ухи из сома и ерша-носаря, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Делаю сборную уху из сома и ерша-носаря который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Что думаете о рецептике ухи из головы сома?
Мммммммм, вкусняга какая!
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик сборной ухи из сома и ерша-носаря.
Обуховская, спасибо!!!
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт сборной ухи из сома и ерша-носаря!
Обуховская,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту сборной ухи из сома и ерша-носаря.
Получилась вкуснятина!
Очень вкусный рецепт сборной ухи из сома и ерша-носаря, буду рада воспользоваться рецептом.
Обуховская, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Сделала сегодня сборную уху из сома и ерша-носаря.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Классическая уха вода 3 л; рыба (речная мелкая рыбешка или головы и обрезки семги, форели, палтуса, судака и т.п.) 1-1,5...
Рыбный суп уха из лосося Лосось - 1 кг; Картошка - 4 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Перец горошком - по вкусу; Лавровый лист...