Холодный свекольник — окрошка по-латышски
Общее время: 1 ч 35 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 89 ккал
Ингредиенты:
- огурцы свежие - 1 шт.
- редис - 50 г
- кефир 2,5% - 600 мл
- лук зеленый - по вкусу
- зелень - по вкусу
- соль - по вкусу
- перец белый молотый - по вкусу
- яйца куриные - 2 шт.
- свекла - 1 шт.
Как приготовить
-
Очень простой и быстрый рецепт. Свеклу я запекала в духовке (люблю печеные овощи, вкус совсем другой получается).
-
Нам нужно все наши ингредиенты помыть, свеклу очистить от кожуры.
-
Сначала взяла 100 грамм редиса, но мне показалось это слишком много, а там на любителя.
-
Режем соломкой редис.
-
Огурец...
-
И свеклу...
-
Все в миску и перемешать.
-
Нашу зелень измельчить и добавить у остальным продуктам.
-
Перемешать и залить кефиром. Я брала 2,5%, но можно и 1%. Посолить, поперчить и убрать в холодильник.
-
Яйца разрезать пополам, выложить сверху и присыпать луком. Приятного!)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свекольник холодный с ботвой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
#холодный свекольник - 1л; огурец свежий - 150 г; яйцо- 4 шт.; зеленый лук - 20 г; укроп -15 г; картошка...
вода минеральная 3 л; креветки королевские 450 г; свекла вареная 4 шт.; огурцы свежие 4 шт.; яйца отварные...
лук зеленый - 1 пучок; укроп - 1 пучок; яйца куриные - 4 шт.; ветчина - 200 г; сметана - 2 шт.; вода...
Свекла 2 шт. с ботвой; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Редис 3-6 шт.; Вареная колбаса 100...
Ищите что-то еще?
Свиная вырезка — 200 г; Свекла — 150 г; Картофель — 100 г; Редис — 100 г; Огурцы — 150 г; Лук зеленый...
вода - 2 л; мясо - 250 г; морковь - 1; свекла - 2 шт.; масло растительное - 2 шт.; яйца куриные - 2 шт.;...
1 средний корнеплод свеклы; 1 ч.л. соли; 2 ч.л. сахара; перец горошком; лавровый лист; 3 шт. гвоздики;...
Свекла с ботвой 1 кг; Лимон 1 шт.; Молодой укроп 150 г; Зеленый лук 150 г; Огурцы 300 г; Петрушка 150...
Говядина или свинина — 350 г; Свекла — 2 шт.; Картофель — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Соль и...
Свекла 5 шт.; Стебель сельдерея 5 г; Сыр фета 150 г; Огурцы 2 шт.; Овощной бульон 600 мл; Оливковое масло...
Комментарии
Очень красивая и оригинальная подача окрошки по-латышски.
Рецепт супер, спасибо!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Anya99, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех окрошки по-латышски.
А как же мне хочется уже приготовить.
Однозначно в закладки, как и рецепт свекольника холодного с ветчиной.
Супер все получилось
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Свекольник с сельдереем, ботвой и зеленым салатом Ингредиенты основные; Вода 1,5 л; Свекла 3 шт.; Картофель 2 шт.; Огурцы 2 шт.; Салат 30 г; Стебель сельдерея...
Свекольник для детей вода - 2 л; мясо - 250 г; морковь - 1; свекла - 2 шт.; масло растительное - 2 шт.; яйца куриные - 2 шт.;...