Свекольник с сельдереем, ботвой и зеленым салатом
Сельдерей добавляет традиционному рецепту новый вкус и пикантность Возможно вам будет интересен рецепт свекольника с рыбой, напишите, что думаете.
Общее время: 180 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 185 ккал
Ингредиенты:
Ингредиенты основные
- Вода 1,5 л
- Свекла 3 шт.
- Картофель 2 шт.
- Огурцы 2 шт.
- Салат 30 г
- Стебель сельдерея 20 г
- Уксус 9% 1 ч.л.
- Чеснок 3 зубчика
- Соль по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Петрушка 30 г
- Укроп 30 г
- Сметана 150 г
Ингредиенты 13
- Яйцо 2 шт.
Как приготовить
-
Свеклу промыть, очистить и нарезать некрупными кубиками. Положить в глубокую кастрюлю с водой, добавить уксус и варить на умеренном огне примерно 30 минут
-
Свекольную ботву и сельдерей промыть, обсушить, мелко нарубить и добавить в кастрюлю, когда свекла станет мягкой. Затем снять суп с огня и остудить.
-
Картофель промыть, сварить в мундире 25-30 минут, затем очистить и нарезать некрупными кубиками.
-
Яйца сварить вкрутую, очистить и измельчить.
-
Зелень и листья салата хорошо промыть, обсушить и мелко нарубить. Чеснок очистить и измельчить.
-
Соединить все ингредиенты в кастрюле, перемешать, при необходимости долить немного воды. Приправить перцем и солью по вкусу.
-
Поставить суп в холодильник на 2 часа. Подавать охлажденным, добавив сметану и украсив свежей зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свекольник с ботвой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты основные; Свекла 1 шт.; Кефир 0,5 л; Яйцо 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Редис 4 шт.; Салат 30 г; Укроп...
Вода 2.5 л; Свекла 2 шт.; Свекольные листья (ботва) 100 г; Говяжье филе 500 г; Огурцы 2 шт.; Помидоры...
Свекла 2 шт. с ботвой; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Редис 3-6 шт.; Вареная колбаса 100...
2 средние свеклы; 4 яйца; 2 средних огурца; 1 ч.л. горчицы; 1 ч.л. хрена; небольшой пучок шпината; пучок...
Ищите что-то еще?
Вода 1.5 л; Свекла 1 шт.; Картофель 2 шт.; Помидоры 2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Лавровый лист 1 шт.; Лимон...
Картофель 500 г; Огурцы малосольные 500 г; Редис 200 г; Свёкла 1000 г; Сметана 15% 200 мл; Квас хлебный...
вода - 2 л; мясо - 250 г; морковь - 1; свекла - 2 шт.; масло растительное - 2 шт.; яйца куриные - 2 шт.;...
Свежая свекла — 4-6 шт.; Огурец — 5 шт.; Яйцо — 5-6 шт.; Лук зеленый — 80 г; Укроп — 1 шт. (пучок)...
Говядина или свинина — 350 г; Свекла — 2 шт.; Картофель — 3 шт.; Лук — 1 шт.; Морковь — 2 шт.; Соль и...
Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Семга 120 г; Судак 120 г; Раковые шейки 8 шт.; Свекла 170 г; Свекольная...
Комментарии
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю свекольник с сельдереем, ботвой и зеленым салатом в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Не рецепт, а песня!!!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю apetitclub.ru/supy/svekolnik/svekolnik-kholodny-s-botvoi.
Талантова, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на свекольник с сельдереем, ботвой и зеленым салатом, если бы не доверяла рецептам Талантова на все 100%.
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Талантова, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Свекольник со шпинатом 2 средние свеклы; 4 яйца; 2 средних огурца; 1 ч.л. горчицы; 1 ч.л. хрена; небольшой пучок шпината; пучок...
Холодный свекольник — окрошка по-латышски огурцы свежие - 1 шт.; редис - 50 г; кефир 2,5% - 600 мл; лук зеленый - по вкусу; зелень - по вкусу;...