Тыквенный диетический суп-пюре
Ну очень я люблю тыквенный суп-пюре, обычно добавляю сливки, сухарики:) а тут села на диету, и поняла, что тыквенный прекрасен и без всего:) тем более сухарики всегда можно заменить тыквенными семечками;) Возможно вам будет интересен рецепт супа-пюре из томатов, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч
Рецепт на 5 порций
Калорий: 107 ккал
Ингредиенты:
- тыква - 2 кг
- чеснок - 3 шт.
- фенхель - ½ шт.
- помидоры - 1 шт.
- тыквенные семечки - по вкусу
- базилик - по вкусу
- сливки - 100 г
- укроп - по вкусу
- багет - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
Как приготовить
-
Фенхель произвольно порезать.
-
Лук произвольно порезать.
-
Сельдерей произвольно порезать.
-
Чеснок мелко порезать, обжарить на оливковом масле.
-
Добавить порезанные овощи к чесноку, тушить периодически помешивая.
-
Тыкву отчистить от кожуры и семян порезать на куски.
-
Помидор залить кипятком, отчистить от кожуры и семян, порезать.
-
Тыкву и помидор дабавить к овощам, тушить минут 20-25 до мягкости тыквы.
-
После того как тыква станет мягкой, порциями отправить все в блендер и измельчить в пюре.
-
Перелить суп-пюре обратно в кастрюлю, довести до кипения, посолить, поперчить. Семечки слегка обжарить на сухой сковороде. Разлить суп по тарелкам, посыпать семечками, украсить базиликом.
-
Для недиетического варианта: Сливки добавить в суп-пюре. Багет порезать на квадратики, сбрызнуть оливковым маслом, оправить в предварительно разогретую до 180гр духовку на минут 10, поглядывайте. Суп разлить по тарелкам. Посыпать мелко порезанным укропом и сухариками. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить диетический суп пюре. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
тыквенные семечки - 2 горсти; тыквенное масло - 2 ст.л.; батат - 2 шт.; помидоры - 2 шт.; бульон - 1...
сыр плавленый - 100 г; укроп свежий - ½ шт.; перец чили - 2 шт.; соль - по вкусу; перец черный свежемолотый...
Тыква 600 г; Сливки 20% 200 мл; Каштаны 80 г; Шампиньоны 200 г; Чеснок 2 зуб....
Брокколи — 160 г; Манная крупа — 50 г; Соль — 1-2 Щепоток; Вода — 700 мл; Сливки или сметана — По вкусу;...
Ищите что-то еще?
Креветки — 0,5 кг; Вода — 0,5 л; Сливки — 100 мл; Мука — 2 ч.л.; Масло сливочное — 3 ст.л.; Соль и перец...
3-4 огурца; 2 стебля сельдерея; 1 л обезжиренного кефира; небольшой пучок укропа; соль, перец по вку...
Томаты — 600 г; Бульон овощной — 250 мл; Молоко — 200 мл; Яичный желток — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Пармезан...
небольшие тыквы; картофель; батат; петрушка...
тыква - 400 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.; молоко - 200 мл; масло сливочное - 20 г; петрушка - по вкусу;...
Горошек зеленый 150 г; Помидоры (красные) 2 шт.; Петрушка (свежая); Перец болгарский (красный) 1 шт.;...
Комментарии
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Оооочень вкусно получилось
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Если бы случайно не натолкнулась на этот рецепт, не решилась бы сделать тыквенный диетический суп-пюре.
Раньше думала, что тыквенный диетический суп-пюре, это ой, как сложно…
А у Вас все пошагово объяснено.
Сделала, муж был в восторге!!!
Огромное Вам спасибо!!! Всего Вам самого доброго!!!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Есть новый рецепт тыквенного супа-пюре с бататом и шампиньонами apetitclub.ru/supy/sup-pyure/tykvenny-sup-pyure-s-batatom-i-shampinyonami.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант тыквенного диетического супа-пюре
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо за рецепт тыквенного диетического супа-пюре, он мне пригодился.
Спасибо, Дарья!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Суп-пюре из спаржи с клецками из феты спаржа - 800 г; нежирный творог - 350 г; сыр фета - 100 г; яичные желтки - 1 шт.; куриный бульон - 300...
Суп-пюре из томатов Томаты — 600 г; Бульон овощной — 250 мл; Молоко — 200 мл; Яичный желток — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Пармезан...