Суп-пюре из нута
Всем любителям бобовых понравится этот нежный полезный суп. Угощайтесь! Возможно вам будет интересен рецепт супа-пюре из горошка и нута, напишите, что думаете.
Общее время: 45 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 140 ккал
Ингредиенты:
- нут консервированный - 1 банка
- лук репчатый - 1 шт.
- стебель сельдерея - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- чеснок - 2
- куриный бульон - 700 мл
- розмарин - по вкусу
- шалфей - по вкусу
- томатная паста - 1 ч.л.
- оливковое масло - 50 мл
Как приготовить
-
Лук, морковь и сельдерей нарезать мелким кубиком. Обжариваем с небольшим количеством оливкового масла на среднем огне до прозрачного состояния. Чеснок мелко рубим.
-
Добавляем чеснок и травки и еще немного обжариваем.
-
Добавляем томатную пасту, нут (пару ложек нута отложить для подачи) и горячий бульон. Варим 10-15 минут. Солим, перчим по вкусу. Я делала из отварного нута, в сухом виде около 200 г.
-
Пробиваем блендером. При необходимости добавляем горячий бульон. Подаем, полив оливковым маслом.
-
Алексей подавал с обжаренными на сливочном масле с чесноком кальмарами, я таким же способом приготовила гребешки. На мой взгляд вкусно будет с любыми морепродуктами, да и так просто с хлебом тоже душевно. BON APPETIT!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из нута с карри. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Нут сушеный 300 г; Лук-порей 1 шт.; Чеснок 1 зуб; Сливки 20% 100 мл; Вода 1 л...
Нут — 450 г; Зеленый горошек — 600 г (замороженный); Бекон — 200 г; Бульон — 4 стак.; Кокосовое молоко...
нут ТМ «Националь» - 150 г; картофель - 200 г; морковь - 150 г; лук репчатый - 150 г; томатное пюре -...
бульон овощной 0.5 л; шампиньоны свежие 0.5 кг; лук репчатый 2 шт.; сливки питьевые 200 мл; масло сливочное...
Ищите что-то еще?
3-4 огурца; 2 стебля сельдерея; 1 л обезжиренного кефира; небольшой пучок укропа; соль, перец по вку...
кукуруза - 4 шт.; перец сладкий красный - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; сливки - 200 мл; оливковое масло...
тыква - 400 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.; молоко - 200 мл; масло сливочное - 20 г; петрушка - по вкусу;...
картофель - 400 г; бульон - 1 л; рукола - 140 г; специи - 1...
батат - 2 шт.; картофель - 4 шт.; морковь - 2; бульон - 1 л; сметана - 1 шт.; укроп - 1 пучок; соль -...
мука - 4 ст.л.; масло растительное - 4 ст.л.; сливки - 200 мл; соль - 1 щепотка; масло сливочное - 100...
Комментарии
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Liza, получилось зашибись!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Дорогая Liza!!!
Приготовила суп-пюре из нута мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Суп-пюре из нута вкуснее чем http://apetitclub.ru/supy/sup-pyure/dietichesky-sup-pyure?
Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.
Liza, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Огромная благодарность вам,Liza…))))
Liza …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Куриный суп-пюре с картофелем Картофель 3 шт.; Курица 300 г; Лук-порей 1 шт.; Пшеничная мука 1 столовая ложка; Морковь 1 шт.; Сливочное...
Суп пюре из кабачков 1 средний кабачок; 150 г творога; 750 мл молока; 2 зубчика чеснока; несколько листочков базилика; соль,...