Суп-пюре из моркови с фрикадельками
Не знаете, чем разнообразить обеденное меню? У меня есть одна чудесная идея, я покажу, как приготовить суп-пюре из моркови с фрикадельками. Аппетитный, яркий, легкий и нереально вкусный. Рекомендую! Возможно вам будет интересен рецепт супа-пюре дует, напишите, что думаете.
Общее время: 60 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 92 ккал
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Морковь — 800 г
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Хлопья острого перца — По вкусу
- Итальянские травы — 1/2 ч.л.
- Бульон — 1 л
- Шпинат — 1 Пучок
- Фарш куриный — 250 г (или индюшиный)
- Сыр — 50 г
- Панировочные сухари — 2 ст.л.
- Соль и специи — По вкусу (чеснок, травы, соль, перец)
Как приготовить
-
1. В кастрюле или на сковороде с высокими бортами разогрейте масло. Выложите нарезанную морковь, лук, чеснок. Добавьте соль, перец, итальянские травы. Томите на среднем огне, помешивая, минут 15.
-
2. Влейте бульон и оставьте вариться под крышкой на полчаса. Тем временем соедините фарш с тертым сыром и панировочными сухарями. Добавьте специи и соль.
-
4. Погружным блендером измельчите суп до состояния пюре.
-
5. Сформируйте из фарша небольшие фрикадельки и выложите их в суп. Томите на среднем огне еще минут 10.
-
6. За минуту до готовности добавьте в супчик шпинат. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре из томатов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Набор необходимых ингредиентов совершенно небольшой, да и процесс не вызовет трудностей, я думаю. Супчик получается очень насыщенным, фрикадельки придают особую пикантность, а шпинат яркая изюминка. От такого блюда не откажутся ни взрослые, ни малыши.
Креветки — 0,5 кг; Вода — 0,5 л; Сливки — 100 мл; Мука — 2 ч.л.; Масло сливочное — 3 ст.л.; Соль и перец...
бульон овощной 0.5 л; шампиньоны свежие 0.5 кг; лук репчатый 2 шт.; сливки питьевые 200 мл; масло сливочное...
3-4 огурца; 2 стебля сельдерея; 1 л обезжиренного кефира; небольшой пучок укропа; соль, перец по вку...
кабачок молодой 2 шт.; лук репчатый красный 1 шт.; морковь 0.5 шт.; Паприка сушеная 1 ч.л.; бульон 250...
Ищите что-то еще?
300 г картофеля; 300 г свеклы; оливковое масло; соль, черный молотый перец по вкусу; 1 стебель сельдерея;...
Томаты — 600 г; Бульон овощной — 250 мл; Молоко — 200 мл; Яичный желток — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Пармезан...
тыква - 400 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.; молоко - 200 мл; масло сливочное - 20 г; петрушка - по вкусу;...
картофель - 400 г; бульон - 1 л; рукола - 140 г; специи - 1...
мука - 4 ст.л.; масло растительное - 4 ст.л.; сливки - 200 мл; соль - 1 щепотка; масло сливочное - 100...
Горошек зеленый 150 г; Помидоры (красные) 2 шт.; Петрушка (свежая); Перец болгарский (красный) 1 шт.;...
Комментарии
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
+++,
муж в восторге))))))))))))
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении диетического супа пюре. За идеи и мысли и ваши советы.
Искала суп-пюре из моркови с фрикадельками, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила суп-пюре из моркови с фрикадельками на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Petukhova_93 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно суп-пюре из моркови с фрикадельками будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Petukhova_93, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала суп-пюре из моркови с фрикадельками первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Суп пюре грибной со сливками На 0.5 л воды::; Шампиньоны - 450 г; Вода - 500 мл; Сливки - 300 мл; Лук - 1 шт.; Соевый соус - 3 ст.л.;...
Диетический суп-пюре из брокколи Брокколи — 160 г; Манная крупа — 50 г; Соль — 1-2 Щепоток; Вода — 700 мл; Сливки или сметана — По вкусу;...