Постный суп-пюре из чечевицы
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 409 ккал
Ингредиенты:
- Красная чечевица 300 г
- Лук 1 головка
- Чеснок 2 зубчика
- Оливковое масло 3 столовые ложки
- Семена горчицы 1 ч.л.
- Тмин 1 ч.л.
- Семена кумина (зира) 1 ч.л.
- Петрушка по вкусу
- Соль по вкусу
- Овощной бульон 1 л
Специальное оборудование:
Блендер
Как приготовить
-
В сковороде разогреть оливковое масло, положить специи (горчицу, зиру и тмин). Слегка обжарить.
-
Добавить мелко нарезанный чеснок, лук и натертую на терке морковь. Готовить до чуть золотистого цвета.
-
Промытую чечевицу залить овощным бульоном или теплой водой варить минут 8-10.
-
К чечевице добавить смесь овощей и специй и варить еще минут 5-7.
-
Пюрировать блендером.
-
При подаче на стол добавить нарезанную петрушку. Можно добавить сухарики.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре дует. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Красная чечевица 250 г; Оливковое масло 2 столовые ложки; Лук 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Морковь 1 шт.; Сладкий...
Баклажаны — 250 г; Помидорый — 300 г; Чечевица красная — 100 г; Базилик свежий — 0,25 Пучка; Лавровый...
бульон овощной 0.5 л; шампиньоны свежие 0.5 кг; лук репчатый 2 шт.; сливки питьевые 200 мл; масло сливочное...
3-4 огурца; 2 стебля сельдерея; 1 л обезжиренного кефира; небольшой пучок укропа; соль, перец по вку...
Ищите что-то еще?
Говядина - 800 г; Чечевица - 2 стак. (200 мл); Картошка - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.;...
кабачок молодой 2 шт.; лук репчатый красный 1 шт.; морковь 0.5 шт.; Паприка сушеная 1 ч.л.; бульон 250...
картофель - 400 г; бульон - 1 л; рукола - 140 г; специи - 1...
батат - 2 шт.; картофель - 4 шт.; морковь - 2; бульон - 1 л; сметана - 1 шт.; укроп - 1 пучок; соль -...
мука - 4 ст.л.; масло растительное - 4 ст.л.; сливки - 200 мл; соль - 1 щепотка; масло сливочное - 100...
Горошек зеленый 150 г; Помидоры (красные) 2 шт.; Петрушка (свежая); Перец болгарский (красный) 1 шт.;...
Комментарии
Для постного супа-пюре из чечевицы вроде не сложно, можно попробовать.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Очень интересный рецепт.
Давно искала какой-нибудь новый.
Сделала постный суп-пюре из чечевицы,очень понравилось.Спасибо.
Ой...как вкусно!!! Обожаю постный суп-пюре из чечевицы!!!!
Очень красиво! Кстати, я встречала такой рецепт диетического супа пюре, тоже очень понравилось.
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Томатный суп-пюре с авокадо Лук репчатый по вкусу; Чеснок 1 зубчик; Молотый перец чили по вкусу; Сахар по вкусу; Помидоры в собственном...
Тыквенно-картофельный суп-пюре с беконом лук репчатый - 1 головка; тыква - 500 ст.л.; картофель - 400 г; овощной бульон - ½ л; сливки жирные -...