Грибной суп-пюре на молоке из свежих грибов
Этот супчик, словоно палочка-выручалочка для занятых хозяек.
Кулинарный рецепт этого супа мы привезли из летнего отпуска в Болгарии. Грибной суп-пюре понравится все, кто любит готовить еду из грибов. Возможно вам будет интересен рецепт супа-пюре из шампиньонов, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 10 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 216 ккал
Ингредиенты:
- Грибы - 700 г
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 75 г
- Сливочное масло - 100 г
- Пшеничная мука - 75 г
- Молоко - 250 мл
- Яичные желтки - 2 шт.
- Морская соль - по вкусу
Как приготовить
-
Приготовим все необходимые ингредиенты.
-
Морковь и лук очистить.
-
Порезать кубиками
-
-
положить в кастрюлю и добавить масло. Тушить 30 минут.
-
Грибы перекрутить на мясорубке.
-
Добавить воду к луку и моркови.
-
-
На раскаленную сковороду высыпать муку.
-
Поджарить до золотистого цвета.
-
Желтки взбить
-
Вылить желтки. Закипит и выключить.
-
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп пюре грибной с сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Подосиновики - 500 г; Бульон - 500 мл; Сливочное масло - 2 ст.л.; Молоко - 1.5 стак. (200 мл); Мука -...
Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 1 шт.; Сливки 10%-ные 100 мл; Вода 2 л; Растительное масло...
На 0.5 л воды::; Шампиньоны - 450 г; Вода - 500 мл; Сливки - 300 мл; Лук - 1 шт.; Соевый соус - 3 ст.л.;...
Белые грибы - 500 г; Лук - 60 г; Оливковое масло - 60 мл; Чеснок - 1 зубч; Овощной бульон - 700 мл; Петрушка...
Ищите что-то еще?
бульон овощной 0.5 л; шампиньоны свежие 0.5 кг; лук репчатый 2 шт.; сливки питьевые 200 мл; масло сливочное...
450-500 г брокколи; 1 луковица; 200 мл сливок 10%; 400 мл воды (или готового бульона); соль, перец; 150...
кукуруза - 4 шт.; перец сладкий красный - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; сливки - 200 мл; оливковое масло...
Говядина - 800 г; Чечевица - 2 стак. (200 мл); Картошка - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.;...
батат - 2 шт.; картофель - 4 шт.; морковь - 2; бульон - 1 л; сметана - 1 шт.; укроп - 1 пучок; соль -...
Тыква — 800 г; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Сливочное масло — 40 г; Подсолнечное масло — 2 ст.л.;...
Комментарии
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Рецептик грибного супа-пюре на молоке из свежих грибов прямо специально для меня.
Полубенцева, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от грибного супа-пюре на молоке из свежих грибов!
Здесь новый рецепт грибного супа пюре со сметаной apetitclub.ru/supy/sup-pyure/gribnoi-sup-pyure-so-smetanoi.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Полубенцева!!!
Прикольно получилось класс!!!
Суп-пюре с тыквой и курицей тыква - 500 г; куриное филе - 300 г; соль - 1 горсть; базилик сушеный - 1 щепотка; картофель - 200 г;...
Сырный суп 1,5 л бульона на свиных ребрах; 130 г плавленого сыра; по 50 г колбасного сыра, бекона и венских сосисок;...