Суп харчо из говядины с грецкими орехами
Общее время: 2 ч 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 415 ккал
Ингредиенты:
- Свежая кинза (кориандр) по вкусу
- Говядина 600 г
- Сацебели 50 г
- Лук репчатый 2 шт.
- Рис 150 г
- Грецкие орехи 100 г
- Чеснок 4 зубчика
- Хмели-сунели 1 ч.л.
- Молотый кайенский перец по вкусу
- Соль по вкусу
Как приготовить
-
Мясо нарезать кусочками, залить 3 литрами воды. Снимать накипь перед закипанием. Варить полтора часа.
-
Залить 2 большие ложки соуса сацебели. Можно использовать ткемали и количество определить по своему вкусу бульон должен быть кисленьким.
-
Лук нарезать вдоль луковицы тонкой соломкой, положить в бульон, варить еще полчаса.
-
Засыпать промытый рис (я использую длиннозерный). Варить 10 минут.
-
Грецкий орехи обжарить, растереть в ступке, добавить в суп. Чеснок натереть на мелкой терке (или использовать чеснокодавилку) и добавить в суп. Варить 10 минут.
-
Положить хмели-сунели (я кладу немного больше чайной ложки, это тоже по вкусу), красный острый перец - по вкусу, чтобы достичь остроты, и посолить. Варить еще 10 минут.
-
Дать постоять. При подаче посыпать рубленной кинзой или петрушкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить харчо из говядины с картошкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Говядина - 500 г; Грецкие орехи - 100 г; Рис - 200 г; Ткемали Соус - 150 г; Чеснок - 3 зубч; Лук репчатый...
Говядина - 250 г; Вода - 2 л; Рис - 100 г; Специи сухие - 5 г; Грецкие орехи - 60 г; Кинза, кориандр...
Говядина - 500 г; Лавровый лист - 2 шт.; Лук - 80 г; Болгарский перец - 80 г; Растительное масло - 40...
Говядина — 400 г; Лук — 2-3 шт.; Рис — 4 ст.л.; Помидоры — 400 г; Зелень — По вкусу (пучок); Чеснок —...
Ищите что-то еще?
Говядина - 300 г; Вода - 2.5 л; Рис - 80 г; Картошка - 200 г; Лук репчатый - 160 г; Чеснок - 5 г; Помидоры...
Говяжья грудинка 1 кг; Длиннозерный рис 1/2 стак.; Молотый кориандр 1 ч.л.; Молотый шафран 1 ч.л.; Хмели-сунели...
Говядина — 1.2 кг; Растительное масло — По вкусу (для жарки); Луковица — 1 шт.; Стебель сельдерея — 2...
500 г говядины; 1/2 стак. риса; 1 стак. измельченных грецких орехов; 2 луковицы; 1 морковь; 2 помидора;...
Говядина 500 г; Рис 200 г; Орехи грецкие 100 г; Ткемали 150 г; Лук репчатый 150 г; Чеснок 3-4 зубчик;...
вода - 3 л; грудинка - 1 кг; рис - ⅔ шт.; грецкие орехи - 1 шт.; лук репчатый - 3 шт.; чеснок - 4 стак.;...
Комментарии
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Вот вроде бы тоже блюдо
харчо с ткемали и орехами.
Сделала сегодня суп харчо из говядины с грецкими орехами.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
У меня суп харчо из говядины с грецкими орехами прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Иринка, спасибо за рецептик суп харчо из говядины с грецкими орехами!!!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Иринка, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Суп харчо из говядины с грецкими орехами — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю суп харчо из говядины с грецкими орехами.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!
Красиво, вкусно, класс просто!
Харчо классический в мультиварке Говядина - 1 кг; Лук репчатый - 250 г; Корень петрушки - 40 г; Грецкие орехи - 100 г; Кинза, кориандр...
Суп Харчо с бараниной Баранина — 400 г; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Сладкий перец — 1 шт.; Острый перец — 1 шт.;...