Вкусный суп харчо из говядины с рисом
Ароматный, острый, наваристый супчик грузинской кухни!
Люблю суп харчо как варить его узнала незадолго после того, как впервые попробовала. Его вкус и аромат захватил мое сердце, так что про этот рецепт я никогда не забываю, и появляется на моей кухней он более-менее часто. Возможно вам будет интересен рецепт супа харчо из говядины с грецкими орехами, напишите, что думаете.
Общее время: 2 ч
Рецепт на 8 порций
Калорий: 256 ккал
Ингредиенты:
- Говядина - 500 г
- Грецкие орехи - 100 г
- Рис - 200 г
- Ткемали Соус - 150 г
- Чеснок - 3 зубч
- Лук репчатый - 150 г
- Перец острый стручковый - по вкусу
- Перец горошком - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Зелень - по вкусу
- Хмели-сунели - 2 ч.л.
Как приготовить
-
Очень интересный кулинарный рецепт. Нашла этот суп харчо в журнале по кулинарии. Заинтересовали ингредиенты, что может из этого получиться. Сначала подумала, что одна его потом буду есть. А оказалось, что харчо понравился всей семье. Для меня это легкий и одновременно сытный суп, а какой ароматный - не передать словами. Ведь соус ткемале изготавливается из слив, а хмели-сунели очень ароматная приправа. Такая еда не может не понравиться.
-
Мясо, порезанное кусочками, кладем в кастрюлю, заливаем 3 литра воды и варим 1,5 часа, снимая накипь. Тем временем подготавливаем остальные продукты. Репчатый лук мелко режим, орехи измельчаем на блендере или ножом. Когда бульон для харчо будет готов, добавляем промытый рис, варим 10 минут. Лук обжариваем на растительном масле и засыпаем в бульон. Следом орехи и соус. Потом сразу хмели-сунели, перц и соль, варить еще надо 5-7 минут. Убираем с огня, добавляем чеснок, раздавленный давилкой или перетертый на терке. Настояться супу надо 10-20 минут. Когда суп харчо будет в тарелке на столе, посыпать зеленью. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить харчо из говядины с грецкими орехами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Свежая кинза (кориандр) по вкусу; Говядина 600 г; Сацебели 50 г; Лук репчатый 2 шт.; Рис 150 г; Грецкие...
Куриные крылья 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Длиннозерный рис 100 г; Петрушка...
Говядина - 250 г; Вода - 2 л; Рис - 100 г; Специи сухие - 5 г; Грецкие орехи - 60 г; Кинза, кориандр...
Говядина - 500 г; Лавровый лист - 2 шт.; Лук - 80 г; Болгарский перец - 80 г; Растительное масло - 40...
Ищите что-то еще?
Говядина — 400 г; Лук — 2-3 шт.; Рис — 4 ст.л.; Помидоры — 400 г; Зелень — По вкусу (пучок); Чеснок —...
Говядина - 300 г; Вода - 2.5 л; Рис - 80 г; Картошка - 200 г; Лук репчатый - 160 г; Чеснок - 5 г; Помидоры...
Говядина - 400 г; Лук репчатый - 3 шт.; Рис - 4 ст.л.; Помидоры - 500 г; Зелень - 100 г; Перец горошком...
Говядина — 1.2 кг; Растительное масло — По вкусу (для жарки); Луковица — 1 шт.; Стебель сельдерея — 2...
Говядина на кости — 400-500 г; Лук — 2-3 шт.; Рис — 4 ст.л.; Томаты — 3-4 шт.; Петрушка, укроп, кинза...
вода - 3 л; грудинка - 1 кг; рис - ⅔ шт.; грецкие орехи - 1 шт.; лук репчатый - 3 шт.; чеснок - 4 стак.;...
Комментарии
Пасиба))
по рецепту делаю))
Для вкусного супа харчо из говядины с рисом вроде не сложно, можно попробовать.
Супер!
А как Вы готовите харчо из говядины с картошкой? Поделитесь секретом.
Erounedit!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Харчо из курицы Курица 1 кг; Лук репчатый 1 шт.; Пшеничная мука 25 г; Грецкие орехи 1,5 стак.; Чеснок 3-4 шт.; Кинза...
Харчо со сливами рис №5 ТМ «Националь» - 150 г; говядина на кости - 500 г; вода - 3 ½ л; морковь - 1 шт.; лук репчатый...