Харчо без мяса
Кто сказал, что харчо бывает только с мясом? Вот попробуйте мой рецепт харчо без мяса и убедитесь, что это так же вкусно. Харчо даже без мяса получается насыщенным и очень сытным. Начинаем готовить! Возможно вам будет интересен рецепт постного супа харчо, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 5 порций
Калорий: 259 ккал
Ингредиенты:
- Масло топленое — 50 г
- Фенхель сушеный — 4 г
- Базилик сухой — 5 г
- Куркума — 5 г
- Кинза — 1 шт. (пучок)
- Соль — По вкусу
- Лук — 1 шт.
- Рис — 150 г
- Помидоры — 3 шт.
- Имбирь сухой — 5 г
- Перец молотый — 5 г
- Кориандр — 5 г
- Барбарис сухой — 10 г
- Паприка красная — 1 ч.л.
- Сахар — 1 ст.л.
- Вода — 2 л
- Томатная паста — 2 ст.л.
- Перец красный молотый — 3 г
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Как приготовить
-
Подготавливаем продукты для харчо без мяса.
-
Ставим кастрюлю с толстым дном на медленный огонь, добавляем масло и обжариваем рис до аромата "жареных семечек"
-
Заливаем рис 2 литрами горячей воды, убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и варим рис 15 минут.
-
Тем временем очищенные от кожицы помидоры нарезаем кубиками.
-
Нарезаем мелко кинзу и лук.
-
В сковороду кладем ложку масла, вначале обжариваем лук до золотистого цвета, добавляем специи и жарим несколько секунд для раскрытия их аромата.
-
Добавляем в сковороду помидоры и томатную пасту, накрываем крышкой и тушим 5 минут на медленном огне.
-
Соединяем рис, томаты со специями. Добавляем кинзу, соль, сахар и перемешиваем.
-
Если нужно добавить воды. Накрыть крышкой и варить на медленном огне 5 минут. Суп готов!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить харчо с ягненком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Харчо без мяса действительно получается густым, ароматным и вкусным супом. Он готовится быстро и несложно, а удовлетворит любой вкус. В процессе готовки следите за густотой харчо без мяса. Если любите погуще, просто не добавляйте воды. Так же экспериментируйте со специями. Хотите поострее-добавьте побольше имбиря или красного молотого перца. В тарелку уже готового супа положите побольше зелени. Приятного аппетита!
Баранина — 400 г; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Сладкий перец — 1 шт.; Острый перец — 1 шт.;...
Свинина на кости — 400 г; Луковица — 2-3 шт.; Чеснок — 5-6 Зубчиков; Стебель сельдерея — 1 шт.; Чили...
Грудинка — 250 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Грецкие орехи — 2 ст.л.; Помидор...
Картошка - 2 шт.; Морковь - 1 шт.; Рис - 0.5 стак. (200 мл); Лук репчатый - 3 шт.; Чеснок - 3 зубч; Грецкие...
Ищите что-то еще?
Говядина на кости — 400-500 г; Лук — 2-3 шт.; Рис — 4 ст.л.; Томаты — 3-4 шт.; Петрушка, укроп, кинза...
Баранина или говядина — 500 г; Лук — 4 шт.; Ткемали — 1 стак.; Чеснок — 4 Зубчика; Перец острый — 1 шт.;...
Ягнёнок 500 г; Рис 100 г; Ткемали 2 ст.л.; Чеснок 3 зуб; Перец Чили 15 г; Хмели-сунели 1 ч.л.; Черный...
рис №5 ТМ «Националь» - 150 г; говядина на кости - 500 г; вода - 3 ½ л; морковь - 1 шт.; лук репчатый...
Курица 1 кг; Лук репчатый 1 шт.; Пшеничная мука 25 г; Грецкие орехи 1,5 стак.; Чеснок 3-4 шт.; Кинза...
вода - 3 л; грудинка - 1 кг; рис - ⅔ шт.; грецкие орехи - 1 шт.; лук репчатый - 3 шт.; чеснок - 4 стак.;...
Комментарии
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Легко и вкусно!!!
Рецепт супа харчо с бараниной для любителей.
Это мой самый любимый рецепт харчо без мяса, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Давненько мы с подругой пробовали приготовить харчо без мяса на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что харчо без мяса — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила харчо без мяса.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Харчо без мяса выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Постный харчо 1 стак. риса; 2-3 луковицы; 2-3 зубчика чеснока; 600 г спелых помидоров; 1 ст.л. томат-пасты; 2-3 ст.л....
Суп Харчо с перловкой Перловая крупа — 1/2 стак.; Квашеная капуста — 300 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Картофель — 2 шт.;...