Острый суп харчо
Любителям остренького рекомендую приготовить острый суп харчо по этому рецепту. Все продукты обычные, найти соус ткемали сейчас тоже не проблема, поэтому проблем с готовкой не будет. Остро и вкусно! Возможно вам будет интересен рецепт харчо без мяса, напишите, что думаете.
Общее время: 120 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 429 ккал
Ингредиенты:
- Баранина или говядина — 500 г
- Лук — 4 шт.
- Ткемали — 1 стак.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Перец острый — 1 шт.
- Рис — 50 г
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Томатная паста — 3-4 ст.л.
Как приготовить
-
Баранину или говядину моем, нарезаем кусочками.
-
Мясо заливаем 2,5 литрами воды и варим на умеренном огне 2 часа.
-
Через два часа добавляем промытый рис.
-
Нарезаем лук и зелень и тоже добавляем в суп.
-
Толченный чеснок, стручковый перец, томатную пасту, ткемали, хмели-сунели, лавровый лист и соль проварить на сковороде 5 минут и добавить в суп за 10-15 минут до окончания варки.
-
Перед подачей посыпать зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить харчо по-грузински. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Острый суп харчо - на любителя. Не все любят острое, но если вам нравится чтобы во рту все приятно обжигало, то рецепт острого супа харчо вам подойдет. Остроту супа можно варьировать, положив поменьше острого перца, так что отталкивайтесь от вкусовых предпочтений своих едоков. Удачи в приготовлении!
Баранина — 500 г; Рис — 4 ст.л.; Лук репчатый — 2-3 шт.; Чеснок — 2-3 шт.; Помидоры — 4 шт.; Соль — По...
Говядина — 900 г (у меня - грудинка); Морковь — 150 г; Сельдерей — 100 г; Кинза — 30 г; Чеснок — 5 Зубчиков;...
Свинина на кости — 400 г; Луковица — 2-3 шт.; Чеснок — 5-6 Зубчиков; Стебель сельдерея — 1 шт.; Чили...
Говядина 400 г; Рис бурый 2/3 стак.; Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л.; Лук шалот 3-4 шт.; Масло сливочное...
Ищите что-то еще?
Говяжья грудинка — 1 кг; Лук репчатый — 3-4 шт.; Морковь — 1 шт.; Пастернак — 1 шт.; Сельдерей — 1 Ломтик;...
Говядина на кости — 400-500 г; Лук — 2-3 шт.; Рис — 4 ст.л.; Томаты — 3-4 шт.; Петрушка, укроп, кинза...
рис №5 ТМ «Националь» - 150 г; говядина на кости - 500 г; вода - 3 ½ л; морковь - 1 шт.; лук репчатый...
Масло топленое — 50 г; Фенхель сушеный — 4 г; Базилик сухой — 5 г; Куркума — 5 г; Кинза — 1 шт. (пучок);...
1 стак. риса; 2-3 луковицы; 2-3 зубчика чеснока; 600 г спелых помидоров; 1 ст.л. томат-пасты; 2-3 ст.л....
вода - 3 л; грудинка - 1 кг; рис - ⅔ шт.; грецкие орехи - 1 шт.; лук репчатый - 3 шт.; чеснок - 4 стак.;...
Комментарии
Сегодня приготовила острый суп харчо,очень вкусно!
Марианна ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.
Какой интересный рецепт острого супа харчо:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Марианна у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала харчо классический apetitclub.ru/supy/sup-kharcho/kharcho-klassichesky - очень понравилось.
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Какая вкусняшка!
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Суп Харчо с соусом Ткемали Говядина 500 г; Рис бурый 100 г; Орехи грецкие 1/2 стак.; Чеснок 1 головка; Морковь 1 шт.; Лук репчатый...
Харчо из говядины классический Говядина - 500 г; Лавровый лист - 2 шт.; Лук - 80 г; Болгарский перец - 80 г; Растительное масло - 40...