Постный суп харчо
Постный суп харчо не оставит тебя равнодушной!
Постный суп харчо не оставит вас равнодушым, особенно если вы вегетерианец. Возможно вам будет интересен рецепт постного харчо, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 10 порций
Калорий: 132 ккал
Ингредиенты:
- Картошка - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Рис - 0.5 стак. (200 мл)
- Лук репчатый - 3 шт.
- Чеснок - 3 зубч
- Грецкие орехи - 0.5 стак. (200 мл)
- Томатная паста - 0.5 стак. (200 мл)
- Растительное масло - 2 ст.л.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Душистый перец - 3 шт.
- Перец красный молотый - 0.2 ч.л.
- Базилик - 1 ст.л.
- Петрушка - 1 ст.л.
- Корица - 0.1 ч.л.
Как приготовить
-
Картошку моем и отвариваем прямо с кожицей, то есть, в мундире. Очищаем ее и режем на мелкие кубики. Морковь натереть на крупной терке. Очищаем и режем на мелкие кубики и луковицы репчатого лука. Очищенный чеснок просто нарезаем кружочками. Зелень шинкуем вместе, тоже мелкими кусочками.
-
Подогреваем растительное масло в сотейнике, или просто маленькой кастрюльке. В нее укладываем томатную пасту и греем 7 минут. После 7 минут дополняем содержимое кастрюльки резанным луком и 2 зубчиками чеснока. Поджариваем, ожидая, когда лук с чесноком начнут золотиться.
-
Как только этот момент наступил, посыпаем в кастрюльку все остальные ингредиенты. Настойчиво размешиваем массу, жаря ее следующие 5 минут.
-
Заливаем в кастрюльку 3 литра кипятка и рис. Начинаем варить. Готовность определяем по рису, если мягкий - добавить картошки и дождаться повторного закипания. Снимаем смесь с огня. Довершаем постный суп харчо оставшимся зубчиком чеснока и рубленой зеленью.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп харчо с бараниной. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Баранина — 500 г; Рис — 4 ст.л.; Лук репчатый — 2-3 шт.; Чеснок — 2-3 шт.; Помидоры — 4 шт.; Соль — По...
Баранина — 400 г; Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Сладкий перец — 1 шт.; Острый перец — 1 шт.;...
Говядина — 900 г (у меня - грудинка); Морковь — 150 г; Сельдерей — 100 г; Кинза — 30 г; Чеснок — 5 Зубчиков;...
Свинина на кости — 400 г; Луковица — 2-3 шт.; Чеснок — 5-6 Зубчиков; Стебель сельдерея — 1 шт.; Чили...
Ищите что-то еще?
Говядина 400 г; Рис бурый 2/3 стак.; Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л.; Лук шалот 3-4 шт.; Масло сливочное...
Говядина на кости — 400-500 г; Лук — 2-3 шт.; Рис — 4 ст.л.; Томаты — 3-4 шт.; Петрушка, укроп, кинза...
Баранина или говядина — 500 г; Лук — 4 шт.; Ткемали — 1 стак.; Чеснок — 4 Зубчика; Перец острый — 1 шт.;...
рис №5 ТМ «Националь» - 150 г; говядина на кости - 500 г; вода - 3 ½ л; морковь - 1 шт.; лук репчатый...
1 стак. риса; 2-3 луковицы; 2-3 зубчика чеснока; 600 г спелых помидоров; 1 ст.л. томат-пасты; 2-3 ст.л....
вода - 3 л; грудинка - 1 кг; рис - ⅔ шт.; грецкие орехи - 1 шт.; лук репчатый - 3 шт.; чеснок - 4 стак.;...
Комментарии
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, постный суп харчо сказка!
Надо попробовать
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Очень понравился рецепт харчо классический, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.
Gala97!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Суп Харчо с перловкой Перловая крупа — 1/2 стак.; Квашеная капуста — 300 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Картофель — 2 шт.;...
Харчо из свиных ребрышек Свиные ребра — 1 кг; Луковица — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Растительное масло — 50 мл; Томатная паста —...