Харчо со сливами

Как приготовить

1. Говяжий бульон варится. Мы готовим основу для харчо. Обжариваем на растительном масле морковь и лук.

2. 

   Когда обжаривается морковь с луком, я добавляю один листик лаврового листа, все вместе обжариваю.

3. 

   К моркови и луку добавляем томатное пюре, обжариваем и добавляем томатную пасту.

4. 

   Я всегда добавляю сахар в основу для супа харчо, вы делайте на свое усмотрение.

5. 

   Добавляем сливы. Предварительно снимаем кожицу с них. У меня сливы некрупные, я добавила 10 штук. Обжариваем все до мягкого состояния слив.

6. 

   Добавляем тертый чеснок, перец. Обжариваем немного. Основа для харчо готова.

7. 

   Рис 5 ТМ Националь хорошо моем.

8. 

   Когда бульон готов, мы кладем рис и варим его в бульоне. Тем временем подготавливаем основу. Когда рис будет готов, добавляем нашу готовую основу. Все перемешиваем.

9. 

   Добавляем зелень, у меня зеленый лук и кинза. Даем настоятся.

10. 

    Приятного вам аппетита!