Рецепт супа харчо с рисом

Суп харчо с рисом

Предлагаю рецепт традиционного блюда, которое представляет грузинскую кухню, как приготовить суп харчо с рисом. Пряный, сытный и ароматный, он покорит сердца всех ваших близких и друзей. Возможно вам будет интересен рецепт постного харчо, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 160 мин

Рецепт на 6 порций

Калорий: 174 ккал

Ингредиенты:

  • Говядина на кости — 400-500 г
  • Лук — 2-3 шт.
  • Рис — 4 ст.л.
  • Томаты — 3-4 шт.
  • Петрушка, укроп, кинза — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Чеснок — 1 шт.

Как приготовить

  1. 1. Моем говядину, срезаем мясо с кости, закидываем все вместе в кастрюлю с водой, отправляем на огонь и варим около двух часов. За полчаса до готовности солим. Готовый бульон процеживаем, отдельно выкладываем мясо.

  2. суп харчо с рисом

    2. Луковицы чистим и моем, ставим на огонь сковороду, наливаем в нее подсолнечное масло, отправляем лук, добавляем вареное мясо, после чего наливаем 2-3 ложки бульона, накрываем крышкой и тушим 10 минут.

  3. суп харчо с рисом

    3. Помидоры очищаем от кожуры (срезаем тонким ножом или обдаем кипятком, тогда она сама отходит). Нарезаем очищенные помидоры крупно и отправляем к мясу и луку, тушим 10 минут.

  4. суп харчо с рисом

    4. Процеженный бульон отправляем на огонь. Как только закипит, добавляем содержимое сковороды.

  5. суп харчо с рисом

    5. Рис промываем до появления прозрачной воды, после чего добавляем его в кастрюлю. После закипания добавляем по вкусу специи (хмели-сунели, базилик, черный и красный молотый перцы, лавровый лист). Варим до полной готовности, после чего выключаем, накрываем крышкой и настаиваем 15 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить харчо без мяса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Довольно необычный суп для наших широт, при его приготовлении не используется картофель, но это не делает его менее сытным. В его состав входят томаты, зелень, лук, рис и много специй, что и придает ему остроту и пикантность. Традиционно для приготовления бульона используют говядину или баранину. Обязательно попробуйте приготовить такой суп. Он пряный, душистый и сытный.

Рецепт Вкусного супа харчо из говядины с рисом
Вкусный суп харчо из говядины с рисом

Говядина - 500 г; Грецкие орехи - 100 г; Рис - 200 г; Ткемали Соус - 150 г; Чеснок - 3 зубч; Лук репчатый...

Рецепт Куриного супа харчо с картошкой и рисом
Куриный суп харчо с картошкой и рисом

Куриные крылья 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Длиннозерный рис 100 г; Петрушка...

Рецепт Супа Харчо с говядиной и рисом
Суп Харчо с говядиной и рисом

Говядина - 400 г; Лук репчатый - 3 шт.; Рис - 4 ст.л.; Помидоры - 500 г; Зелень - 100 г; Перец горошком...

Рецепт Вегетарианского супа харчо
Вегетарианский суп харчо

Картофель 2 шт.; Рис 1/2 стак.; Растительное масло 2 ст.л.; Грецкие орехи 3 ст.л.; Лук репчатый 1 шт.;...

Ищите что-то еще?

Суп Харчо из баранины
Суп Харчо из баранины

Баранина — 500 г; Рис — 4 ст.л.; Лук репчатый — 2-3 шт.; Чеснок — 2-3 шт.; Помидоры — 4 шт.; Соль — По...

Суп Харчо с перловкой
Как приготовить суп харчо с перловкой

Перловая крупа — 1/2 стак.; Квашеная капуста — 300 г; Морковь — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Картофель — 2 шт.;...

Харчо со сливами
Харчо со сливами

рис №5 ТМ «Националь» - 150 г; говядина на кости - 500 г; вода - 3 ½ л; морковь - 1 шт.; лук репчатый...

Харчо без мяса
Готовим харчо без мяса

Масло топленое — 50 г; Фенхель сушеный — 4 г; Базилик сухой — 5 г; Куркума — 5 г; Кинза — 1 шт. (пучок);...

Постный харчо
Постный харчо

1 стак. риса; 2-3 луковицы; 2-3 зубчика чеснока; 600 г спелых помидоров; 1 ст.л. томат-пасты; 2-3 ст.л....

Харчо
Рецепт харчо

вода - 3 л; грудинка - 1 кг; рис - ⅔ шт.; грецкие орехи - 1 шт.; лук репчатый - 3 шт.; чеснок - 4 стак.;...

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
vika84
vika84

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Людмила Драбчук
Людмила Драбчук

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

eddoctoup
eddoctoup

В восторге от супа харчо с перловкой, очень вкусно и просто!

anseser1991
anseser1991

Муж не любит суп харчо с рисом, а тут увидев это чудо попросил положить ему суп харчо с рисом!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Танечка Лалина
Танечка Лалина

Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!

atofr
atofr

Я делала суп харчо с рисом по рецепту tanyusha93, мне понравилось.
Даже брату, который суп харчо с рисом не любит,понравилось!

Куриный суп харчо с картошкой и рисом Куриный суп харчо с картошкой и рисом

Куриные крылья 250 г; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Длиннозерный рис 100 г; Петрушка...

Суп харчо из курицы классический с томатной пастой и кинзой Суп харчо из курицы классический с томатной пастой и кинзой

Курица - 1 кг; Вода - 3 л; Рис - 100 г; Зелень кинзы - 40 г; Петрушка - 40 г; Лук репчатый - 200 г; Чеснок...