Кокалики - традиционный шотландский суп из курицы (кок) и лука-порея (лик). Цельный ячмень можно заменить пшеницей, перловкой или 2 картофелинами. В этом случае картошку нарезать кубиками и класть в суп позже, вместе с другими овощами. Смотрите этот рецепт на видео! Возможно вам будет интересен рецепт салата из картошки с луком — пореема и паприкой, напишите, что думаете.
Время подготовки: 20 мин
Общее время: 1 ч 50 мин
Рецепт на 12 порций
Калорий: 171 ккал
Нарезать окорочка, сложить курицу в кастрюлю. Залить 2,5 л воды, добавить нарезанный лук и перловку. Довести до кипения, снять пену. Уменьшить огонь и варить на медленном огне в течение 1 часа.
Затем вынуть курицу, удалить кости и кожу и нарезать на кусочки. Вернуть курицу обратно в кастрюлю. Влить бульон или просто воду, добавить сельдерей, петрушку и тимьян. Добавить нарезаный порей, соль и перец. Варить на медленном огне еще около 30 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп-пюре с зеленым горошком, мятой и луком-пореем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Лук-порей 7 стеблей; Замороженный зеленый горошек 500 г; Картофель 400 г; Чеснок 1 зубчик; Мята 1 пучок;...
рыба белая - 600 г; масло сливочное - 60 г; лук-порей - 2 шт.; водка - 60 мл; лимонный сок - 1 веточка;...
гречка 0.5 стак.; кальмары 2 шт.; лук-порей 3 ст.л.; куриный бульон 200 мл; приправа по вкусу...
Горчица 1 ст.л.; Картофель 750 г; Майонез 250 г; Кукуруза консервированная 150 г; Красный болгарский...
филе семги на коже - 250 г; лимоны - ¼ шт.; чечевица - 150 г; тимьян - 2 веточки; лук-порей - 1 шт.;...
1 луковица; 1 средняя морковь; 3-4 ст.л. растительного масла; 300-400 г фарша; 3-5 картофелины; 3-5 порея;...
соль - 1 щепотка; бальзамический уксус - 1 г; филе анчоусов - 3 шт.; вино белое - 1 шт....
лук-порей - 2 шт.; яйца куриные - 5 шт.; хлеб - 40 г; молоко - 1 шт.; сыр твердый - 4 ст.л.; специи -...
крупа кукурузная 1 стак.; вода 3 стак.; соль по вкусу; сыр твердый 100 г; яйцо большое 1 шт.; перец чёрный...
Сливочное масло 45 г; Лук-порей 3 стебля; Куриный бульон 500 мл; Лавровый лист 1 шт.; Полента 250 г;...
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не суп.
Всем рекомендую.
Спасибо toucia за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Рецепт сырного супа с луком пореем в мультиварке тоже интересный вариант.
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Очень вкусный рецепт супа, буду рада воспользоваться рецептом.
грецкие орехи - 1 стак.; мука - 1 ст.л.; лук репчатый - 1 шт.; кинза свежая - 5 веточек; укроп свежий...
Вода 300 мл; Перец болгарский 5 шт.; Бекон 200 г; Сливки 33%-ой жирности 50 г; Масло растительное рафинированное...