Рецепт постных щей с капустой и щавелем

Постные щи с капустой и щавелем

Сложность: Простой

Кухня: Авторская

Общее время: 30 мин

Рецепт на 8 порций

Калорий: 91 ккал

Ингредиенты:

  • лук репчатый 2 шт.
  • масло сливочное 50 г
  • мука 1 ст.л.
  • картошка 0.5 кг
  • капуста белокочанная молодая 1 кг
  • щавель 1 шт.
  • каперсы маринованные 100 г
  • лавровый лист 10 шт.
  • соль 3 ч.л.
  • зелень сушеная 2 ч.л.
  • перец райские зерна 0.5 ч.л.
  • яйца вареные 8 шт.
  • сметана 200 г

Повод приготовления:

Обед

Как приготовить

  1. Наливаем в кастрюлю воду (у меня ведерко 5-литровое: и ставим на огонь. Ставим на огонь сковородку и выкладываем на нее сливочное масло. Одновременно чистим лук, нарезаем его довольно тонкими полукольцами. Слегка пассеруем лук на сливочном масле. Затем посыпаем лук мукой и слегка обжариваем.

  2. постные щи с капустой и щавелем

    Картошку чистим и режем кубиком. Закидываем картошку в уже горячую воду.

  3. постные щи с капустой и щавелем

    Капусту режем широкими полосами и кидаем также в кастрюлю к картошке.

  4. постные щи с капустой и щавелем

    Моем и режем щавель.

  5. постные щи с капустой и щавелем

    У меня было мало щавеля, поэтому я добавила баночку консервированного шпината (грамм 120)

  6. постные щи с капустой и щавелем

    Когда капуста и картошка будут почти готовы, добавляем каперсы, соль и специи, кроме перца. Райские зерна добавляем за пять минут до готовности

  7. постные щи с капустой и щавелем

    При подаче добавляем в каждую тарелку по 1 вареному яйцу и ложке сметаны.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить окрошку на кефире с щавелем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Постных щей с фасолью, консервированной и капустой
Постные щи с фасолью, консервированной и капустой

Капуста белокочанная - 200 г; Картошка - 3 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Морковь - 1 шт.; Кетчуп - 2 ст.л.;...

Рецепт Пирожков со щавелем на кефире
Пирожки со щавелем на кефире

Кефир — 1 стак.; Мука — 3 стак.; Растительное масло — 0,5 л (1/2 стак. для теста); Сахар — 2/3 ч.л.;...

Рецепт Супа со щавелем в мультиварке
Суп со щавелем в мультиварке

Фарш мясной — 300 г; Яйцо — 3 шт.; Лавровый лист — 2 шт.; Картофель — 4 шт.; Репчатый лук — 1 шт.; Щавель...

Рецепт Постных вареников с капустой
Постные вареники с капустой

Мука пшеничная — 300-350 г; Вода — 180 мл; Растительное масло — 4 ст.л. (2 - в тесто, 2 - для капусты);...

Ищите что-то еще?

Постные чебуреки с капустой
Постные чебуреки с капустой

мука - 500 г; вода - 500 мл; соль - 1 ст.л.; масло растительное - 4 ст.л.; капуста белокочанная - 400...

Окрошка на кефире с щавелем
Как приготовить окрошку на кефире с щавелем

кефир 500 мл; вода минеральная 250 мл; щавель 1 пучок; редис 1/2 пучок; лук зеленый 1/2 пучок; горошек...

Зеленый гаспачо со щавелем
Зеленый гаспачо со щавелем

Свежая кинза (кориандр) 100 г; Щавель 20 г; Огурцы 120 г; Зеленый сладкий перец 150 г; Зелень сельдерея...

Борщ со щавелем и свеклой
Готовим борщ со щавелем и свеклой

Куриные ножки — 1 шт.; Свекла — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Картофель — 5-6 шт.; Щавель...

Борщ зеленый со щавелем
Борщ зеленый со щавелем

500 г свинины; 250 г свеклы; 500 г картофеля; 300 г щавеля; 300 г шпината; 1 морковь, корень петрушки,...

Фасоль со щавелем
Рецепт фасоли со щавелем

Говядина на кости — 500 г; Фасоль — 300 г; Щавель — 1 Пучок; Картофель — 3-4 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
inears
inears

Ммм…Наслаждение!
Оценили все!

nika76
nika76

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

nyuta
nyuta

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

sowhuthuc
sowhuthuc

Пробовала приготовить постные щи с фасолью, консервированной и капустой, подскажите что-нибудь попроще...

demyanenko_96
demyanenko_96

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

asya
asya

Рецепт весьма кстати!

ummirtit1970
ummirtit1970

Спасибо Воробушек за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.

Алина Курсенко
Алина Курсенко

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Воробушек, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

ongatear
ongatear

Готовится элементарно)

rulficow
rulficow

Супер!

Щи из квашеной капусты с грибами Щи из квашеной капусты с грибами

Вода 1.5 л; Свиная грудинка 500 г; Морковь 1 шт.; Квашеная капуста 300 г; Лук репчатый 2 шт.; Грибы 50...

Щи из щавеля со свининой Щи из щавеля со свининой

Нежирная свинина — 350 г; Картофель — 500 г; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Помидор — 2-3 шт.; Щавель...