Овощной суп по-провански
Очень ароматный суп из печенных овощей. Попробуйте этот вкусный суп из кабачков, помидоров и перцев. Возможно вам будет интересен рецепт супа овощной с вермишелью, напишите, что думаете.
Время подготовки: 25 мин
Общее время: 30 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 463 ккал
Ингредиенты:
- 1 л бульона или воды
- 2 помидора
- 2 сладких перца
- 2 цуккини
- 1 картофелина
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст.л. оливкового масла
- 1/4 ч.л. розмарина
- 1/4 ч.л. тимьяна
- 1/4 ч.л. базилика
- 1/4 ч.л. майорана
- 1 ст.л. сахара
- по вкусу соль, перец
- 50 гренок
- тертый сыр
Как приготовить
-
Помидоры нарезать дольками, перец-полосками, цуккини, лук и картошку нарезать маленькими кубиками.
-
В большой миске смешать овощи, зубчики чеснока целиком, добавить 2 ст. л. оливкового масла и посыпать травами.
-
Разогреть духовку до 200 С градусов. Разложить овощи на противне в один слой. Запекать 25 минут. Можно печь под грилем, тогда достаточно 10-15 минут.
-
После того как овощи готовы, в кастрюлю налить бульон или воду, довести до кипения. Переложить овощи в бульон.
-
Посолить, поперчить варить еще около 10 минут. Готовый суп разлить по тарелкам и посыпать гренками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суп овощной по-испански. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
морковь 2 шт.; репа 2 шт.; редиска 4 шт.; лук красный 2 шт.; лук белый 1 шт.; перец чили зеленый 2 шт.;...
фарш ассорти 400 г; лук 2 шт.; зубок чеснока 2 шт.; соль и перец по вкусу; яйцо 1 шт.; манка 4 ст.л.;...
Картошка - 200 г; Морковь - 100 г; Лук репчатый - 100 г; Болгарский перец - 150 г; Помидоры - 300 г;...
Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Растительное масло — 2 ст.л.; Вермишель — 200 г; Зира — 1/2...
Ищите что-то еще?
лопатка свиная 450 г; помидоры свежие 2 шт.; лук репчатый 2 шт.; чеснок 4 зуб; растительное масло без...
вода фильтрованная 2,5 л; баклажан среднего размера 1 шт.; луковица среднего размера 1/2 шт.; морковь...
300 г филе семги; 1 луковица; 1 морковь; 1 стебель сельдерея; 100 г цветной капусты; 1/2 болгарского...
Лук — 1 шт.; Картошка — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Фенхель — 1 шт.; Пастернак — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...
Картофель — 600 г; Сельдерей черешковый — 100 г; Лук-порей — 200 г; Вода — 1,5 л; Масло подсолнечное...
бульон - 2 шт.; лавровый лист - 1 шт.; кукуруза - 1 шт.; базилик - по вкусу; специи - 1...
Комментарии
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Гайчук! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Готовила вчера овощного супа по-провански по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Ой...как вкусно!!! Обожаю овощной суп по-провански!!!!
Вот вам хорошая идейка - детский овощной суп, спасибо автору!
Спасибо за рецепт!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Как красиво!
Не перестаю удивляться! Класс!
Овощной суп с фрикадельками диетический фарш говяжий 300 г; лук репчатый 2 шт.; зелень 20 г; картофель 3 шт.; морковь 1 шт.; цветная капуста...
Овощной суп с каштанами и грибами Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Шампиньоны 400 г; Сельдерей 1 шт.; Оливковое масло 5 столовых...