Овощной суп с фрикадельками диетический
Легкий в приготовлении и поедании суп с минимумом специй и без обжарки ингредиентов. Гипоаллергенный и низкокалорийный вариант) Возможно вам будет интересен рецепт овощного супа с томатом, напишите, что думаете.
Общее время: 1 ч 30 мин
Рецепт на 6 порций
Калорий: 82 ккал
Ингредиенты:
- фарш говяжий 300 г
- лук репчатый 2 шт.
- зелень 20 г
- картофель 3 шт.
- морковь 1 шт.
- цветная капуста 0.5 шт.
- перец болгарский 1 шт.
- помидор 1 г
- перец горошком 5 шт.
- лавровый лист 2 шт.
- укроп по вкусу
- соль по вкусу
Способ приготовления:
Варить
Повод приготовления:
Обед
Как приготовить
-
Готовим фарш для фрикаделек: смешать его с мелконарезанным луком, солью и зеленью укропа и петрушки, вымесить и отставить в сторону.
-
Поставить кастрюлю с водой на огонь (3 литра). Пока она закипает, чистим и режем картофель брусочками, морковь тонкими кружками.
-
Цветную капусту разбираем на мелкие соцветия и промываем в подсоленной воде.
-
В закипевшую воду кидаем картофель, морковь, чищеную луковицу целиком, несколько столбиков сушеного укропа и перец горошком. Солим по вкусу. Варим до полуготовности картофеля.
-
Из фарша делаем фрикадельки. Закладываем их в суп, одновременно туда же кладем цветную капусту, нарезанный перец, лавровый лист и пучок стволиков укропа и петрушки. Луковицу из супа выбрасываем. Варим 10 минут.
-
За 10 минут до готовности добавляем нарезанный помидор без шкурки, досаливаем при необходимости. Варим до готовности. Лавровый лист выбрасываем, закрываем суп крышкой, даем настояться с полчаса.
-
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощной суп без картошки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Томатный соус с базиликом 700 мл; Цукини 2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Яйцо куриное 1 шт.; Тонкая вермишель...
фарш ассорти 400 г; лук 2 шт.; зубок чеснока 2 шт.; соль и перец по вкусу; яйцо 1 шт.; манка 4 ст.л.;...
Картошка - 200 г; Морковь - 100 г; Лук репчатый - 100 г; Болгарский перец - 150 г; Помидоры - 300 г;...
Лук-порей — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Горошек — 100 г (у меня замороженный); Брюссельская капуста — 100...
Ищите что-то еще?
Вода 1.5 л; Цукини 1 шт.; Зеленый горошек 100 г; Вермишель 80 г; Морковь 1 шт.; Петрушка 0.5 пучка; Сливочное...
Луковица — 1 шт.; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Растительное масло — 2 ст.л.; Вермишель — 200 г; Зира — 1/2...
лопатка свиная 450 г; помидоры свежие 2 шт.; лук репчатый 2 шт.; чеснок 4 зуб; растительное масло без...
вода фильтрованная 2,5 л; баклажан среднего размера 1 шт.; луковица среднего размера 1/2 шт.; морковь...
сок «МачоГаспачо из Андалусии» - 300 мл; сельдерей корень - 250 г; капуста цветная - 300 г; лук репчатый...
300 г филе семги; 1 луковица; 1 морковь; 1 стебель сельдерея; 100 г цветной капусты; 1/2 болгарского...
Комментарии
Ulya90, овощной суп с фрикадельками диетический - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Спасибочки
как раз собралась делать овощной суп с фрикадельками диетический
Забрала в закладки суп с вермишелью, овощами и фрикадельками с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото овощного супа с фрикадельками диетический очень аппетитно выглядит!!!
Ulya90, большое спасибо за рецепт овощного супа с фрикадельками диетический!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик овощного супа с фрикадельками диетический
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))
Минестроне в мультиварке бульон - 1 л; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; сельдерей корневой - 100 г; болгарский красный перец...
Овощной суп по-провански 1 л бульона или воды; 2 помидора; 2 сладких перца; 2 цуккини; 1 картофелина; 1 луковица; 3 зубчика чеснока;...