Овощной суп без картошки
Хочу поделиться с вами идеей, как приготовить овощной суп без картошки. Легкий, аппетитный, простой и быстрый, он чудесно подходит для меню детей и взрослых, которые следят за съеденными калориями. Возможно вам будет интересен рецепт овощного супа-рагу, напишите, что думаете.
Общее время: 30 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 156 ккал
Ингредиенты:
- Лук-порей — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Горошек — 100 г (у меня замороженный)
- Брюссельская капуста — 100 г
- Грибы — 100 г
- Соль и специи — По вкусу
- Зелень — По вкусу
- Сливочное масло — 1 ч.л. (по желанию)
Вегетарианство:
Диетические рецепты
Как приготовить
-
1. Вот такой аппетитный набор овощей я предлагаю использовать. Первым делом налейте в кастрюлю и поставьте на огонь воду.
-
2. На сковороде с небольшим количеством масла можно немного обжарить лук-порей (до мягкости).
-
3. В кастрюлю после закипания воды отправьте грибы, морковь и горошек. Посолите по вкусу.
-
4. Минут через 10-12 добавьте брюссельскую капусту и лук. Для аромата можно использовать лавровый лист. Добавьте специи (при желании) и варите суп на среднем огне еще минут 15 (до готовности).
-
5. Перед подачей к столу дополните супчик свежей зеленью. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овощной суп с орегано. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Знаете, за что я люблю этот супчик? Он каждый раз, когда его варишь, может быть разным. Все зависит от того, какие именно овощи вы захотите использовать. Тут подойдет абсолютно все, причем как в свежем, так и в замороженном виде. Также можно добавить консервированную фасоль, например. Это действительно очень простой и классный рецепт, так что особенно рекомендую его занятым хозяйкам.
вода 1.5 л; капуста белокочанная 155 г; корень сельдерея 50 г; перец болгарский 80 г; помидор 100 г;...
Кабачок 1 шт.; Картофель 3 шт.; Сливочное масло 2 ст.л.; Сметана 200 г; Чеснок 1 зуб; Сельдерей 500 г;...
Филе лосося 400 г; Цукини 1 шт.; Картофель 1-2 шт.; Морковь 1 шт....
Опята свежие 300 г; Лук 1 шт.; Морковь 1 шт.; Картофель 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Баклажаны 1 шт.; Фасоль...
Ищите что-то еще?
Сушеный орегано щепотка; Оливковое масло 1 ч.л.; Лук репчатый 1/2 головки; Чеснок 1 зубчик; Капуста брокколи...
300 г филе семги; 1 луковица; 1 морковь; 1 стебель сельдерея; 100 г цветной капусты; 1/2 болгарского...
Лук — 1 шт.; Картошка — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Фенхель — 1 шт.; Пастернак — 2 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...
Картофель 1 шт.; Капуста белокочанная 1 кг; Морковь 1 шт.; Лук-порей 1 шт....
3 болгарских перца; 1 средний кабачок; 4 помидора; 2 луковицы; 150 г сметаны; по пучку укропа и кинзы...
бульон - 2 шт.; лавровый лист - 1 шт.; кукуруза - 1 шт.; базилик - по вкусу; специи - 1...
Комментарии
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об овощном супе без картошки зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Что думаете о рецептике овощного крема-супа apetitclub.ru/supy/ovoschnoi-sup/ovoschnoi-krem-sup?
Овощной суп без картошки выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Очень довольна овощным супом без картошки! Благодарю за рецепт.
Быстрый суп минестроне макароны - 1 горсть; бульон - 5 шт.; фасоль зеленая стручковая - 100 г; фасоль красная - 1 банка; песто...
Минестроне в мультиварке бульон - 1 л; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; сельдерей корневой - 100 г; болгарский красный перец...