Сладкий холодник
Перед вами вкусное летнее лакомство "Сладкий холодник"! Это блюдо можно отнести к литовской, белорусской, украинской, русской кухням. Это суп-десерт, которые подается холодным. Смотрите рецепт! Возможно вам будет интересен рецепт холодника со свеклой, напишите, что думаете.
Общее время: 10 мин
Рецепт на 1 порция
Калорий: 254 ккал
Ингредиенты:
- Кефир — 250 мл
- Свежие ягоды — 100 г
- Сметана — 60 г
- Сахарная пудра — 1 ч.л.
Повод приготовления:
Для детей, Полдник, На полдник, На десерт, На скорую руку, Летние
Как приготовить
-
Подготовьте продукты для сладкого холодника. Все должно быть заранее охлаждено.
-
Ягоды переберите, тщательно вымойте и оборвите хвостики.
-
В чашу блендера сложите ягоды (90 г), добавьте сметану (55 г, оставшиеся 5 г используйте для украшения супа), кефир и сахарную пудру. Оставшиеся 10 г ягод оставьте для подачи супа.
-
Погружным блендером пюрируйте массу. После чего пропустите ее через мелкое сито, чтобы шкурки ягод не попали в суп.
-
Перелейте суп в тарелочку и украсьте на свой вкус, я положила в центр ягоды и полила сверху сметаной. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодника на бульоне. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для сладкого холодника используйте любые сезонные свежие ягоды: черешню, вишню, клубнику, малину, чернику, смородину черную или красную и т. д. Холодник можно кушать все лето, он легкий и вкусный, одновременно сытный, я очень люблю его на завтрак со сладкой булочкой. Смотрите мой рецепт, а я расскажу, как приготовить сладкий холодник! Удачи!
300-400 г вареной свеклы; хлебный или свекольный квас; 200 г свежих огурцов; 2 крутых яйца; 100 г зеленого...
Картофель — 2 шт.; Огурец — 2 шт.; Колбаса или мясо — 300 г; Яйцо — 4 шт.; Редис — 1 шт. (пучок); Укроп...
картофель молодой - 1 кг; свекла вареная - 2 шт.; укроп - 1 пучок; яйца куриные - 5 шт.; огурцы - 4 шт.;...
1 пучок свекольных листьев большой; 1 пучок редиски; 2 огурца, почищенных и нарезанных колечками; 1/4...
Ищите что-то еще?
Основа; отварная или запеченная говядина (можно использовать и свинину) 300 г; редис средний 7-8 шт.;...
раки - 9 шт.; свекла небольшая - 6 шт.; небольшие огурцы - 6 шт.; яйцо куриное - 3 шт.; укроп сушеный...
Свекла — 4 шт.; Картофель — 4 шт.; Яйцо — 2 шт.; Огурец — 2 шт.; Сметана — 100 г; Вода кипячёная — 4...
Свекла — 3 шт.; Огурец — 3 шт.; Яйцо — 4 шт.; Лук — 2 шт.; Мясо отварное — 250 г...
2 свеклы; 2 пучка редиса; 1 большой огурец; 1 пучок укропа; зеленый лук; 1 ч.л. горчицы; соль и перец...
Свекла 2 шт.; Кефир 0,5 л; Огурцы 4 шт.; Яйца куриные (вареные) 2 шт.; Укроп 1 пучок; Лук зеленый (перо)...
Комментарии
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибо, chaschina_98!
Ваш рецепт сладкого холодника всё-таки самый лучший из всех!
Сладкий холодник вкусняцкое блюдо, сама холодника по-польски готовлю.
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать сладкого холодника на её день рождения:)))
chaschina_98, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Я никогда не готовила сладкого холодника — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Холодный суп из авокадо авокадо - 5 шт.; кукурузные чипсы - 1; стебель сельдерея - 1 шт.; кинза - по вкусу; чеснок - 3 шт.; оливковое...
Болгарский таратор Кефир 1 л; Огурцы 4 шт.; Укроп 40 г; Чеснок 3 зубчика; Грецкие орехи 80 г; Оливковое масло 4 ст.л.; Соль...