Холодный крем-суп из картофеля и кабачков
Общее время: 1 ч 20 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 269 ккал
Ингредиенты:
- Сливочное масло 1,5 столовые ложки
- Лук репчатый 1 головка
- Чеснок 4 зубчика
- Картофель 350 г
- Кабачки 250 г
- Куриный бульон 500 мл
- Сливки 10%-ные 1 стак.
Как приготовить
-
Поставить кастрюлю на средний огонь и обжарить лук и чеснок около 6 минут. Добавить картофель и кабачок и готовить 5 минут. Добавить 500 мл. бульона и довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и готовить около 15 минут, до готовности картофеля.
-
Слегка охладить, затем пюрировать и добавить сливки; если необходимо, добавить еще бульона. Полностью охладить. Разлить суп по суповым тарелкам, посыпать зеленью и подавать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сливочное масло 1 ч.л.; Чеснок 2 зубчика; Лук репчатый 1 головка; Свежий розмарин 2 стебля; Цукини 250...
Сливочное масло 1 ч.л.; Чеснок 2 зубчика; Лук репчатый 1 головка; Свежий розмарин 2 стебля; Цукини 250...
Свекла 1 шт.; Картофель 1 шт.; Огурцы 1 шт.; Перепелиное яйцо 2 шт.; Сыр горгонзола 40 г; Питьевой йогурт...
Сахар 100 г; Апельсины 2 шт.; Картофельный крахмал 2 столовые ложки; Сливки 1/2 стак.; Сметана 2 столовые...
Ищите что-то еще?
Огурцы 200 г; Редис красный 200 г; Свёкла 500 г; Сметана 200 г; Яйцо куриное 7 шт.; Квас хлебный 1 л;...
Черника — 200-300 г; Сливки — 150-200 г; Соль, сахар, корица — - По вкусу...
Томаты — 4 шт. (средние); Огурцы — 2 шт.; Болгарский перец — 2 шт.; Чеснок — 3 Дольки; Лук — 1 По вкусу;...
Огурцы 200 г; Йогурт 1 ст; Лук зеленый 4 пера; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Лед 3-4...
сок томатный - 100 мл; красная консервированная фасоль - 100 г; соль - 1 щепотка; хлеб белый - ½ куска;...
огурцы - 1 шт.; редис - 1 пучок; лук зеленый - 1 пучок; укроп - по вкусу; перец белый - по вкусу...
Комментарии
С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Я делала холодный крем-суп из картофеля и кабачков, мне понравилось.
Даже сестре, которая холодный крем-суп из картофеля и кабачков не любит,понравилось!
Ой! Что я нашла - холодный свекольный суп!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Деревянкина, это просто волшебный рецепт холодного крема-супа из картофеля и кабачков!
спасибо!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Холодный суп из дыни с бататом 500 г сладкого картофеля (батата); соль; 2 маленькие сетчатые дыни; 150 мл жирных сливок; 1 ч.л. сахара;...
Суп таратор Огурцы 3–4 шт.; Чеснок 3 зуб; Укроп 1 пуч; Греческий йогурт 0,5 л; Вода 0,5 л; Подсолнечное масло 2 ст.л.;...