Холодный суп из цитрусовых
Общее время: 40 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 292 ккал
Ингредиенты:
- Сахар 100 г
- Апельсины 2 шт.
- Картофельный крахмал 2 столовые ложки
- Сливки 1/2 стак.
- Сметана 2 столовые ложки
- Рис 1/2 стак.
Специальное оборудование:
Соковыжималка Eva Solo
Как приготовить
-
В горячую воду добавить тонко нарезанную цедру лимонов и мандаринов, довести до кипения и дать настояться 10 - 15 минут. Процедить и растворить половину сахара.
-
В кипящий сироп ввести предварительно разведенный водой картофельный крахмал и довести до кипения. Охладить сироп.
-
Очистить апельсины и мандарины, нарезать мякоть ломтиками, засыпать сахаром и оставить на 15 минут.
-
Подготовленные цитрусы опустить в сироп. Добавить лимонный сок.
-
Отварить рис.
-
Перед подачей разложить рис по тарелкам, залить супом и заправить сметаной, смешанной со сливками.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный томатный суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Огурцы 200 г; Редис красный 200 г; Свёкла 500 г; Сметана 200 г; Яйцо куриное 7 шт.; Квас хлебный 1 л;...
Черника — 200-300 г; Сливки — 150-200 г; Соль, сахар, корица — - По вкусу...
Томаты — 4 шт. (средние); Огурцы — 2 шт.; Болгарский перец — 2 шт.; Чеснок — 3 Дольки; Лук — 1 По вкусу;...
Огурцы 200 г; Йогурт 1 ст; Лук зеленый 4 пера; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Лед 3-4...
Ищите что-то еще?
Малина - 500 г; Дыня - 1 шт.; Лимоны - 1 шт.; Мята - 6 г; Яблочный сок - 1 л; Вино красное - 125 мл;...
сок томатный - 100 мл; красная консервированная фасоль - 100 г; соль - 1 щепотка; хлеб белый - ½ куска;...
сок томатный - 360 мл; имбирь - 1 шт.; кориандр молотый - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; оливковое масло - 2;...
яйца куриные - 1 шт.; редис - 2 шт.; укроп свежий - 1 ст.л.; рис вареный - 1 ст.л.; кисломолочный напиток...
рыба белая 600 г; морковь 1 шт.; лук репчатый 2 шт.; картофель 4 шт.; перец белый 10 шт.; лавровый лист...
огурцы - 1 шт.; редис - 1 пучок; лук зеленый - 1 пучок; укроп - по вкусу; перец белый - по вкусу...
Комментарии
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Хороший рецепт. Спасибо
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю холодный свекольный суп.
Приготовила холодный суп из цитрусовых!
очень вкусно! спасибо за рецепт!
Неля, холодный суп из цитрусовых - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Отличный рецепт:)
Обожаю холодный суп из цитрусовых
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Холодный суп из свежей свеклы Свекла 200 г; Огурцы 300 г; Сельдерей 100 г; Чеснок 3 зубчика; Петрушка 15 г; Укроп 15 г; Йогурт натуральный...
Холодник на квасе Картофель — 300 г; Огурцы — 300 г; Колбаса — 200 г; Яйцо — 3-4 шт.; Петрушка — 30 г; Лук зеленый — 30...