Холодный свекольный крем-суп с горгонзолой
Общее время: 40 мин
Рецепт на 2 порции
Калорий: 222 ккал
Ингредиенты:
- Свекла 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Огурцы 1 шт.
- Перепелиное яйцо 2 шт.
- Сыр горгонзола 40 г
- Питьевой йогурт 200 мл
Специальное оборудование:
Блендер
Как приготовить
-
Свеклу и картофель очистить, нарезать крупными кусками, залить 300 мл кипятка и сварить до готовности.
-
Не сливать бульон, все хорошо остудить.
-
Добавить в бульон нарезанный огурец и измельчить все блендером до получения пюре, посолить.
-
Пюре протереть через сито от этого оно станет однороднее и красивее.
-
Разлить по тарелкам, по кругу влить йогурт.
-
Украсить кусочками горгонзолы и половинками перепелиных яиц.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сливочное масло 1 ч.л.; Чеснок 2 зубчика; Лук репчатый 1 головка; Свежий розмарин 2 стебля; Цукини 250...
Сливочное масло 1 ч.л.; Чеснок 2 зубчика; Лук репчатый 1 головка; Свежий розмарин 2 стебля; Цукини 250...
Сливочное масло 1,5 столовые ложки; Лук репчатый 1 головка; Чеснок 4 зубчика; Картофель 350 г; Кабачки...
Сахар 100 г; Апельсины 2 шт.; Картофельный крахмал 2 столовые ложки; Сливки 1/2 стак.; Сметана 2 столовые...
Ищите что-то еще?
Огурцы 200 г; Редис красный 200 г; Свёкла 500 г; Сметана 200 г; Яйцо куриное 7 шт.; Квас хлебный 1 л;...
авокадо - 5 шт.; кукурузные чипсы - 1; стебель сельдерея - 1 шт.; кинза - по вкусу; чеснок - 3 шт.; оливковое...
Черника — 200-300 г; Сливки — 150-200 г; Соль, сахар, корица — - По вкусу...
Огурцы 200 г; Йогурт 1 ст; Лук зеленый 4 пера; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Лед 3-4...
Малина - 500 г; Дыня - 1 шт.; Лимоны - 1 шт.; Мята - 6 г; Яблочный сок - 1 л; Вино красное - 125 мл;...
огурцы - 1 шт.; редис - 1 пучок; лук зеленый - 1 пучок; укроп - по вкусу; перец белый - по вкусу...
Комментарии
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Рецепт весьма кстати!
Классный сайт, давно искал такие рецепты и советы!!! Спасибо.
Спасибо! Клевенько!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Готовила по рецепту холодного свекольного супа, тоже замечательно получается.
Вкуснятина
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт холодного свекольного крема-супа с горгонзолой мой любимый!!!
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Спасибо за рецепт холодного свекольного крема-супа с горгонзолой.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Гаспачо томатный холодный суп классический Болгарский перец - 2 шт.; Винный уксус красный - 0.25 стак. (200 мл); Огурцы - 1 шт.; Оливковое масло...
Горячий суп из запеченных помидоров 1 кг сливовидных помидоров; 3 ст.л. растительного масла; 4 зубчика чеснока (неочищенных); 0.5 л горячего...