Испанский холодный суп
Вашему вниманию - рецепт испанского холодного супа, известного как гаспачо. В летнюю жару, как по мне, нет ничего лучше, чем тарелочка освежающего холодного гаспачо. Попробуйте - вам понравится! Возможно вам будет интересен рецепт холодного супа, напишите, что думаете.
Общее время: 50 мин
Рецепт на 4 порции
Калорий: 328 ккал
Ингредиенты:
- Томаты — 4 шт. (средние)
- Огурцы — 2 шт.
- Болгарский перец — 2 шт.
- Чеснок — 3 Дольки
- Лук — 1 По вкусу
- Уксус винный — 1 ст.л.
- Масло оливковое — 3 ст.л.
- Петрушка и базилик — 1 По вкусу
- Бородинский хлеб, кусочки — 2 шт.
- Перец и соль — 1 По вкусу
Вегетарианство:
Для диабетиков
Повод приготовления:
На завтрак, На обед, Здоровый завтрак, Обед за 30 минут, Полезный обед, Легкий ужин, Диетический ужин
Как приготовить
-
1. Делаем крестообразные надрезы на помидорах, затем секунд на тридцать опускаем в кипяток.
-
2. Снимаем с помидоров кожицу, очищаем от жилок и кусочками нарезаем. Можно выбрать семечки.
-
3. Очищаем от кожицы огурцы и нарезаем кусочками.
-
4. Промываем и нарезаем кусочками болгарский перец.
-
5. Все это измельчим в блендере (в том числе чеснок и лук).
-
6. Теперь добавляем перца и соли, оливкового масла, винного уксуса. Хорошенько все перемешиваем. Часа на три-четыре суп уберем в холодильник. По желанию можно добавить томатного сока.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный томатный суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Данный рецепт - классический гаспачо (испанский холодный суп) со свежими томатами, огурцами и с добавлением других овощей. Суп получается очень вкусным и полезным.
Сахар 100 г; Апельсины 2 шт.; Картофельный крахмал 2 столовые ложки; Сливки 1/2 стак.; Сметана 2 столовые...
Огурцы 200 г; Редис красный 200 г; Свёкла 500 г; Сметана 200 г; Яйцо куриное 7 шт.; Квас хлебный 1 л;...
Черника — 200-300 г; Сливки — 150-200 г; Соль, сахар, корица — - По вкусу...
Огурцы 200 г; Йогурт 1 ст; Лук зеленый 4 пера; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Лед 3-4...
Ищите что-то еще?
Малина - 500 г; Дыня - 1 шт.; Лимоны - 1 шт.; Мята - 6 г; Яблочный сок - 1 л; Вино красное - 125 мл;...
сок томатный - 100 мл; красная консервированная фасоль - 100 г; соль - 1 щепотка; хлеб белый - ½ куска;...
сок томатный - 360 мл; имбирь - 1 шт.; кориандр молотый - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; оливковое масло - 2;...
яйца куриные - 1 шт.; редис - 2 шт.; укроп свежий - 1 ст.л.; рис вареный - 1 ст.л.; кисломолочный напиток...
рыба белая 600 г; морковь 1 шт.; лук репчатый 2 шт.; картофель 4 шт.; перец белый 10 шт.; лавровый лист...
огурцы - 1 шт.; редис - 1 пучок; лук зеленый - 1 пучок; укроп - по вкусу; перец белый - по вкусу...
Комментарии
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Офигительно вкусно!!!
Пробовала приготовить холодный свекольный суп, подскажите что-нибудь попроще...
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Я приготовила испанский холодный суп на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить испанский холодный суп.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Endin1987, рецепт испанского холодного супа замечательный!
Спасибо!
Южно-африканский холодный йогуртовый суп с огурцами Сметана 3 столовые ложки; Йогурт 1 л; Цукини 1 шт.; Белое сухое вино 3 столовые ложки; Огурцы 2 шт.;...
Холодный морковный суп с муссом из пряных трав Эстрагон 10 г; Морковь 3 шт.; Морковный сок 450 мл; Сливочное масло 20 г; Мед 1 ч.л.; Карри порошок щепотка;...