Рецепт греческого холодного супа-пюре с маслинами

Греческий холодный суп-пюре с маслинами

Суп для жарких летних дней. Рецепт взят из программы "Время обедать" Возможно вам будет интересен рецепт холодного супа-пюре из петрушки, напишите, что думаете.

Сложность: Простой

Кухня: Греческая

Общее время: 20 мин

Рецепт на 3 порции

Калорий: 401 ккал

Ингредиенты:

  • лук-шалот - 20 г
  • чеснок - 1 стак.
  • оливковое масло - 20 мл
  • специи - 1
  • огурцы - 240 шт.
  • авокадо - 160 г
  • вода - 150 мл
  • соль - 1 щепотка
  • маслины - 30 г
  • сыр фета - 80 г
  • орегано - 5 шт.

Как приготовить

  1. Блендером в одной посуде делаем пюре из всех ингредиентов для красного супа, а в другой из всех ингредиентов для зеленого супа.

  2. Кубики Феты обвалять в сухом орегано. Маслины мелко порубить ножом.

  3. В тарелку выложить часть красного супа, в середину (не смешивая!) часть зеленого супа. В центр зеленого супа положить маслины, по краям украсить Фетой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный свекольный суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт Холодного супа-пюре из кольраби с яблоками
Холодный суп-пюре из кольраби с яблоками

капуста кольраби 2 шт.; яблоки зеленые 2 шт.; зелень 1 пуч; ряженка 500 мл; орехи кедровые 2 ст.л.; паприка...

Рецепт Холодного супа-пюре из петрушки
Холодный суп-пюре из петрушки

большие пучки петрушки - 2 шт.; картофель молодой - 300 г; шпинат - 200 г; грибы - 200 г; сельдерей стебли...

Рецепт Холодного свекольного супа
Холодный свекольный суп

Огурцы 200 г; Редис красный 200 г; Свёкла 500 г; Сметана 200 г; Яйцо куриное 7 шт.; Квас хлебный 1 л;...

Рецепт Испанского холодного супа
Испанский холодный суп

Томаты — 4 шт. (средние); Огурцы — 2 шт.; Болгарский перец — 2 шт.; Чеснок — 3 Дольки; Лук — 1 По вкусу;...

Ищите что-то еще?

Холодный огуречный суп
Холодный огуречный суп

Огурцы 200 г; Йогурт 1 ст; Лук зеленый 4 пера; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Лед 3-4...

Холодный суп-коктейль
Как приготовить холодный суп-коктейль

сок томатный - 100 мл; красная консервированная фасоль - 100 г; соль - 1 щепотка; хлеб белый - ½ куска;...

Холодный томатный суп
Холодный томатный суп

сок томатный - 360 мл; имбирь - 1 шт.; кориандр молотый - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; оливковое масло - 2;...

Холодный суп окрошка
Готовим холодный суп окрошка

яйца куриные - 1 шт.; редис - 2 шт.; укроп свежий - 1 ст.л.; рис вареный - 1 ст.л.; кисломолочный напиток...

Холодный рыбный суп
Холодный рыбный суп

рыба белая 600 г; морковь 1 шт.; лук репчатый 2 шт.; картофель 4 шт.; перец белый 10 шт.; лавровый лист...

Холодный суп
Рецепт холодного супа

огурцы - 1 шт.; редис - 1 пучок; лук зеленый - 1 пучок; укроп - по вкусу; перец белый - по вкусу...

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
Полина Чечина
Полина Чечина

Спасибо!
греческий холодный суп-пюре с маслинами теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

nondis
nondis

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

engathate
engathate

Спасибо за греческий холодный суп-пюре с маслинами и красивое оформление!

Сударикова Лидия
Сударикова Лидия

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

rasta1979
rasta1979

Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Нюта за рецепт!!!

Сударикова Лидия
Сударикова Лидия

И как у тебя все получается??? Я пока пробую холодный суп-пюре из кольраби с яблоками приготовить.

Холодник по-литовски Холодник по-литовски

1 пучок свекольных листьев большой; 1 пучок редиски; 2 огурца, почищенных и нарезанных колечками; 1/4...

Вкусный холодник Вкусный холодник

2 свеклы; 2 пучка редиса; 1 большой огурец; 1 пучок укропа; зеленый лук; 1 ч.л. горчицы; соль и перец...