Греческий холодный суп-пюре с маслинами
Суп для жарких летних дней. Рецепт взят из программы "Время обедать" Возможно вам будет интересен рецепт холодного супа-пюре из петрушки, напишите, что думаете.
Общее время: 20 мин
Рецепт на 3 порции
Калорий: 401 ккал
Ингредиенты:
- лук-шалот - 20 г
- чеснок - 1 стак.
- оливковое масло - 20 мл
- специи - 1
- огурцы - 240 шт.
- авокадо - 160 г
- вода - 150 мл
- соль - 1 щепотка
- маслины - 30 г
- сыр фета - 80 г
- орегано - 5 шт.
Как приготовить
-
Блендером в одной посуде делаем пюре из всех ингредиентов для красного супа, а в другой из всех ингредиентов для зеленого супа.
-
Кубики Феты обвалять в сухом орегано. Маслины мелко порубить ножом.
-
В тарелку выложить часть красного супа, в середину (не смешивая!) часть зеленого супа. В центр зеленого супа положить маслины, по краям украсить Фетой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить холодный свекольный суп. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
капуста кольраби 2 шт.; яблоки зеленые 2 шт.; зелень 1 пуч; ряженка 500 мл; орехи кедровые 2 ст.л.; паприка...
большие пучки петрушки - 2 шт.; картофель молодой - 300 г; шпинат - 200 г; грибы - 200 г; сельдерей стебли...
Огурцы 200 г; Редис красный 200 г; Свёкла 500 г; Сметана 200 г; Яйцо куриное 7 шт.; Квас хлебный 1 л;...
Томаты — 4 шт. (средние); Огурцы — 2 шт.; Болгарский перец — 2 шт.; Чеснок — 3 Дольки; Лук — 1 По вкусу;...
Ищите что-то еще?
Огурцы 200 г; Йогурт 1 ст; Лук зеленый 4 пера; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Лед 3-4...
сок томатный - 100 мл; красная консервированная фасоль - 100 г; соль - 1 щепотка; хлеб белый - ½ куска;...
сок томатный - 360 мл; имбирь - 1 шт.; кориандр молотый - 1 ч.л.; сахар - 1 ч.л.; оливковое масло - 2;...
яйца куриные - 1 шт.; редис - 2 шт.; укроп свежий - 1 ст.л.; рис вареный - 1 ст.л.; кисломолочный напиток...
рыба белая 600 г; морковь 1 шт.; лук репчатый 2 шт.; картофель 4 шт.; перец белый 10 шт.; лавровый лист...
огурцы - 1 шт.; редис - 1 пучок; лук зеленый - 1 пучок; укроп - по вкусу; перец белый - по вкусу...
Комментарии
Спасибо!
греческий холодный суп-пюре с маслинами теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо за греческий холодный суп-пюре с маслинами и красивое оформление!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо Нюта за рецепт!!!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую холодный суп-пюре из кольраби с яблоками приготовить.
Холодник по-литовски 1 пучок свекольных листьев большой; 1 пучок редиски; 2 огурца, почищенных и нарезанных колечками; 1/4...
Вкусный холодник 2 свеклы; 2 пучка редиса; 1 большой огурец; 1 пучок укропа; зеленый лук; 1 ч.л. горчицы; соль и перец...